林染將比目魚切成段，挑選最為肥美的一段。
用刀在魚身兩側剞十字花刀，撒人胡椒粉和鹽，進行腌制。
“這些用來制作煎烤比目魚，先腌制半個小時。”
說話的同時，林染再度拿出一段比目魚，撒上精鹽、白醋、胡椒粉、雪利酒腌制。
“這是用島國料理的做法，需要腌制十五分鐘。”
“腌制的同時，我們再來制作其他菜肴。”
首先進行的自然便是清蒸比目魚了。
林染將比目魚切成段，清洗干凈，去除魚肚上的黑膜。
隨后在盤子里擺上蔥段，將比目魚平鋪在上面。
姜片切成絲灑在比目魚上，澆上料酒。
等到鍋內燒開水，直接上鍋蒸。
蒸好之后，去掉蔥姜和汁水。
魚上擺滿蔥絲和紅辣椒絲，澆上熱油，一盤清蒸比目魚就做好了。
聞著噴香的清蒸魚，林染都忍不住吞咽口水。
“即使不在現場，也能看的出來小林哥這道清蒸魚色香味俱全，簡直完美。”
“高端的食材往往需要最簡單的方式烹飪，這道菜看著就很有食欲。”
“只有一道清蒸魚嘛，其他的菜肴呢。”
林染把清蒸魚擺在一旁，笑著說道：“接下來再來一道島國料理。”
取出腌制好的比目魚沾上一層面粉，再沾上一層雞蛋液。
鍋燒熱后倒入食油，待油溫五成時，逐塊放入魚塊炸至金黃香熟。
林染把煎烤金黃的比目魚擺好盤，笑道：“香嫩味鮮的島國料理便做好了。”
煎烤好比目魚，林染剛開始腌制的比目魚也到了時間。
林染取出比目魚，將魚兩面均勻地沾上干面粉。
烤鍋放入比目魚和色拉油，大火煎3分鐘，翻面，再煎2分鐘。
趁熱鍋熔化黃油，涂滿魚身，放入溫度達兩百五十度烤箱中烘烤八分鐘，取出裝盤。
“今天就用比目魚做這三道菜肴吧。”
林染端著三道菜肴來到餐廳，又從打飯的窗口打了一些別的菜肴，這便是他的食物了。
“金黃香嫩，看著都讓人流口水。”
“小林哥的廚藝真不是吹的，比一般的大廚還要厲害。”
“不能比呀，小林哥吃著美味的比目魚，我卻只能啃泡面。”
“還好我比較機智，從網上訂了幾道菜肴，不至于饞的流口水。”
“光有菜肴沒有酒呀，來瓶酒吃起來才更香呢。”
林染從桌下拿出一瓶酒，笑道：“酒自然是有的，專門準備的藥酒。”
給自己倒了一整杯，林染便開始品嘗美食。
新鮮出海的比目魚味道就是美味，細嫩幼滑，十分鮮美。
“好香呀，小染哥，你竟然在開小灶，還有酒喝。”
就在林染品嘗美食的時候，林棟端著自己的菜肴湊了過來。
林染搖了搖頭，給他也倒了一杯。
“既然被你發現了，那就一起品嘗吧。”
林棟嘿嘿一笑，“小染哥拿出來的肯定是好東西，不過等會還得接著捕魚，我就不喝這么多了。”
這般說著，林棟倒出來半杯，這些就足夠了。
隨后迫不及待的品嘗起林染親手烹飪的菜肴。
林染的廚藝他可是十分清楚的，在海灣村那是數一數二的。
嘗了一塊魚肉林棟的眼睛就瞪圓了。
“嗯？這味道，真是太完美了。”
手中筷子的速度開始加快，直播間觀眾都看到殘影了。
“臥槽，不愧是單身二十多年的首手速，殘影都出來了。”
“看來小林哥的廚藝確實精湛，這菜肴的味道絕對美味。”
“要是味道不夠美味，恐怕這位兄弟也不會這個樣子。”
“小林哥趕緊吃吧，不然我感覺要搶不上了。”
看著林棟不停的點頭稱贊，林染失笑道：“你慢點，不著急。”
林棟不停的往嘴里塞魚肉，含糊不清的道：“太美味了，出海這么久很少吃到如此美味的菜肴了。”
桌上的菜肴不斷減少，林染也加入其中。
比起林棟的速度，林染也是不逞多讓。
很快滿桌的美食只剩下空蕩蕩的盤子。
林棟拍了拍肚子，感嘆道：“吃飽了，小林哥你這廚藝簡直完美。”
林染也松了松褲腰帶，“主要也是比目魚新鮮，不說這些了，我們上去看看捕撈的怎么樣了。”
等到林棟收拾好餐具，兩人結伴來到甲板上。
換班的船員們仍舊在忙碌著，一條條個頭龐大的比目魚被放血清理好送往冷凍艙。
林虎高興道：“小染，今天絕對大豐收，你看這比目魚多好，個頭大還肥。”
林染笑著安排道：“品質確實不錯，虎叔辛苦了，你先帶著人下去吃飯吧，這里我先看著點。”
捕魚過程很辛苦，大家吃飯都得換班。
林虎看了看旁邊笑容中帶有幾分疲倦的船員，點了點頭。
“那我們先去吃飯，回來再接著干。”
等到第一批吃飯的船員們返回，林虎就帶著這批船員離開了。
“大家真的好辛苦，忙起來連吃飯都得排隊。”
“遇到了魚群不能等，大家看著都習慣了。”
“忙活兩天就能有好幾萬的收入，換成我我也愿意。”
“這也是小林哥給的福利待遇好，不僅工資獎金高，伙食也相當不錯。”
“每次看到大家的伙食，我都升起濃濃的羨慕，比我們在陸地上吃的還要好，蔬菜水果海鮮肉，樣樣不缺。”
林染解釋道：“出海不同于在陸地上，水果蔬菜必須得給大家準備充足，以免給大家帶來疾病。”
“肉類可以給大家及時補充能量，至于海鮮，海里多的是，大家自然也不能錯過。”
一邊介紹著，林染緩步來到漁船邊緣。
茫茫大海，一望無邊，洶涌的海浪不斷的撞擊在漁船上。
也就是海祥號比較穩當，大家可以安穩的站在甲板上忙碌。
深邃的海洋讓人望而生畏，里面有著太多讓人恐懼的物種。
陪著直播間觀眾聊著天，林染緩緩把直播設備沉入大海，繼續帶著大家欣賞海洋美景。
海洋里的比目魚數量繁多，都是被林染的誘餌吸引來的。
就在眾人興致勃勃的看著比目魚咬鉤的時候，比目魚群突然騷動起來。
遠處海域中，一頭大家伙速度極快的沖了過來。
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