沒人應話,宋長冬跑進了灶房掀開鍋蓋,“好香啊——不是紅燒肉啊。”
戚滿滿逗他,“聽你這語氣不太滿意啊,你可以不吃的哦。”
“要吃!這是豬蹄膀吧?一看就好好吃!”
“是,”戚滿滿笑著喊他,“小夫子你的學生們早就在等你了,快去堂屋教他們吧。”
入了秋,天氣轉冷,宋長冬已經搬到了堂屋教學。
宋長冬走后,岑福又進來了。
“這香味也太濃郁了,坐在院里遭罪。”
戚滿滿失笑:“在灶房就不遭罪了?”
岑福:……
倒也不是,他就是想看看能不能提前吃一點。
看這情況是不可能。
“還在做風干兔呢?我看你們院子都掛了幾百只了。”
“幾百只哪夠啊,一共有一千三百多只兔子,還要做幾天呢?”
岑福一驚,“一千多只兔子?”
“是啊,等都做好了,我打算在食鋪賣一些。”
岑福了然,看了一圈灶房,咳了一聲:“家里沒有兔頭嗎?”
如今天天都在殺兔子,一天就有一百個兔頭,宋家人連續吃了幾天也膩了,戚滿滿就把兔頭帶去了食鋪賣,鹵一下再配上一碟蘸料味道就很好。
岑福很喜歡吃兔頭,宋家晚上沒做了,每天都會和沈月白說讓他去食鋪的時候先和戚滿滿說給他留上幾個。
今天生意太好,留給岑福的那幾個也賣了,岑福今天沒吃上。
“沒有兔頭,”戚滿滿忍笑,“蒸了幾只風干兔,吃風干兔可以嗎?”
“可以!”隔了一會岑福又說道,“明兒要早些給我留兔頭啊,給放到食盒里,別再拿去賣了。”
“好。”
得了戚滿滿的承諾,岑福滿意的離開了灶房。
宋長冬把課講完,戚滿滿幾人也才把兔子腌制好,也沒講故事了,戚滿滿說著明天會多講一些,把幾個孩子送走了。
豬肘早就燜夠了時間,把豬肘一個個裝盤,往湯汁里倒入水淀粉勾芡,把醬汁淋在肘子上,再撒上一些蔥花,紅燒豬肘就完成了。
戚滿滿給李紫云家、孫家還有大伯家都準備了一份,讓宋長春送李紫云回去順便給另外兩家送了。
宋長春回來,一家人開始吃飯。
晚上三個菜,紅燒豬肘、蒸干兔、涼拌蘿卜絲,很豐盛。
邱東他們那一桌擺了兩盤豬肘,宋家人這一桌擺了三盤。
紅燒豬肘燉足了時間,耙軟入味,看起來肥嘟嘟的肉一點都不膩人,戚滿滿都吃了幾筷子。
最早做的干兔已經很香了,蒸出來十分下酒,宋鐵和宋長春還有岑福一人倒了碗酒慢慢喝著。
晚上做的稀飯,涼拌蘿卜絲下飯又解膩。
一共五個豬肘,兩桌人吃得干干凈凈。
宋鐵捂著肚皮,滿足的打了個飽嗝,“這豬蹄膀太好吃了,滿滿,明天也做這個吧?”
宋長冬應和,“對,嫂子明天也做這個吧,再買點豬蹄,一起煮了!”
戚滿滿失笑,捏了捏他胖乎乎的臉頰,“你倒是會安排啊。”
宋長春咳了一聲:“我覺得可行。”
岑福和沈月白沒說什么,但眼睛也都看了過來。
“……行,明兒我再多買幾個豬蹄膀。”
“好哎!還有豬蹄。”
“好,豬蹄也買。”
吃完飯收拾好了灶房,朱青竹他們就離開了,宋家一家老小坐在院里聊天、包料包。
秋風送爽,吃完飯一家人坐在院里閑聊十分愜意。
沈小梅說起了養殖場的事,戚滿滿聽著養殖場有雞生病了有些緊張,好在只是積食。
她想了想,和沈小梅說道:“娘,不然我們雇傭白郎中吧,讓他每隔一段時間定時去看看雞鴨,你養的雞鴨多,要是犯了雞瘟鴨瘟那損失可就太大了。”
沈小梅想了想,又看向宋鐵,宋鐵點了點頭,“我覺得滿滿說的對,可以去和白郎中商量商量。”
沈小梅應著好,又問:“那要是雇了白郎中,咱們給多少月錢合適嗎?”
“五百文吧,”戚滿滿想了想道,“買藥的錢另算。”
“行。”
第二日一早宋鐵就去找了白棗說這事,一聽只是每隔七天去看一下雞鴨的情況一個月就給五百文月錢,白棗一口應下。
“宋二哥你放心,我不會拿著錢不干事,肯定給你們好好看。”
大家一個村住了這么多年,對彼此的性格都是了解的,白棗雖然有些貪財,但為人還是很不錯的,給人看病也好,給雞鴨看病也好,都很認真。
宋鐵笑應:“我放心的。”
和白棗說完,宋鐵就去了地里繼續忙他的事。
又過了兩日,沈月白和岑福的房子也修好了,岑福不想再摸黑回去鎮上,沈月白當天買了床和柜子這些送來,把床一鋪,晚上兩人就能在新屋住了。
新屋入住,岑福和沈月白也沒想請客,連灶火都沒燒,就想在宋家蹭飯,還是沈小梅看不過眼,讓戚滿滿在鎮上買了些肉菜回來,一家老小晚上就去了岑福他們家吃的,算是給他們暖房了。
沈小梅還很講究的給了紅包。
吃完飯,宋家人幾步路就回了家。
又過了幾日,一千多只兔子也全部做好了,戚滿滿拿了三百只給孫柳兒送了去。
“我打算在食鋪賣風干兔,每日限量,一日賣十只,一只五百文,你從我這拿就算四百文。”
孫柳兒應下,當即數了銀票。
“離過年還有四十多天呢,一天十只,三百只也不夠賣啊,滿滿你看還能不能再給我勻點?”
“就這么多,柳兒姐你算著時間開賣吧,今年村里養兔子的人家不多,一共就做了一千多只,鎮上的食鋪還要賣,剩下的還要送人。”
和孫柳兒說好,戚滿滿就回去了,第二日就帶了十只兔子去食鋪賣。
兔子都曬干了,一只沒有多少重量,又不知道味道,要五百文一只,很多人都沒買,十只兔子,只賣了一半出去。
戚滿滿也不著急,笑著和客人們閑說了幾句話。
食鋪客人走得差不多了,驛站的人又送了信過來,戚滿滿給了送信人一把銅板。
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