于德茂的介紹很自然，透露出來的內容不少，但主要的并沒有，例如他曾經所擔任的職務。
唐知沒問這個，而是問了別的問題，“您覺得您最擅長是什么？如果讓您經營一家店鋪，您希望經營的是什么類型，什么規模的店鋪呢？”
“我最擅長的應該是溝通和調度，其次是后勤工作，因為我都有豐富的經驗。”于德茂想了想，也沒謙虛，“我比較想經營一家以人為本的店鋪，節奏慢一點的，類似于影音店這種的也可以。”
“至于規模的話，百人以內，我覺得我是可以勝任的。”
唐知點了點頭，又問道：“如果有一天，一個客人在你經營的餐廳中吃出來了一只蒼蠅，你會如何解決？”
唐母和唐二哥紛紛用著無比復雜的眼神看著唐知，這是什么刁鉆的問題？還能怎么解決，將蒼蠅拿出來唄！
于德茂想了想，“如果能確定是客人在本餐廳吃出來的，那一定要在第一時間致歉，并且賠償對方。”
“如果不能確定，那也要先道歉，后調查，先安撫住客人的情緒，最好也不要影響其他客人用餐，再做進一步處理。”
“但如果對方是來搞事的……那也有兩種方式處理。”于德茂看了唐知一眼，“報官，或者是找您來處理。”
唐知挑了挑眉，反問道：“這么點小事就找我？如果我們不在同一個城市呢？”
“那一定是您的威名還沒有傳到所在的城市。”于德茂這話乍一聽像是在拍馬屁，但實際上，內涵十分豐富。
唐知立刻就明白了對方的意思，這里的生意能夠如此太平，可不就是用她的威名鎮著呢嗎！
“哈哈哈，老先生您消息靈通啊。”唐知夸獎了于德茂一句，意味著她明白了對方的意思。
于德茂有理有據道：“想來這里工作，自然得對老板做些了解。”
這也是高級面試者，在面試前應該做好的準備。
“恭喜您于老先生，您已經通過面試，成為了本店第一位實習管理層。”唐知痛快的給這位老先生通過了，“您實習期的工資是包吃住二十塊，不包三十塊塊，工作內容待定，實習期兩個月，成為正式員工后，您的工資最低會增長十塊，有問題嗎？”
這工資對于管理層來說顯然有些低了，但想要高工資，也得憑實力。她這里崗位多多，漲工資的機會亦是如此，就看這些人，能不能跟著她走到最后了。
現在她的事業還在起步階段，也許連事業都稱不上，自然也還沒到高薪留人的階段。
第二位面試店長的是個中年婦女，她略有些胖乎乎的身材，顯得面容都和善了兩分。
“小老板好呀，我叫曲善玲，三十歲，從下面村子嫁入到梨樹縣的，育有兩兒一女，他們都長大了，我就想找個工作。”曲善玲說完有點不好意思，“我沒做過店長，但我把家管得特別好，大家都說我會管事，就讓我來試試。”
“我也沒想著非得管人，我以前也來買過奶茶，我覺得做奶茶的話，我是能勝任的。”
唐知看著這人自信又有點緊張的樣子，也沒打擊對方，而是說道：“沒有經驗是不能應聘管理層的，如果你愿意，可以選擇從店員做起，薪資……”
“我愿意！”
第三位是個青年，戴著一副眼鏡，文質彬彬的開了口，“我叫做高順和，寓意風調雨順，天地人和之意，今天二十八歲，畢業于唐市第二中學，因為一點意外，沒有讀上大學，但我一直在努力學習，財會、管理和經濟方面的書我都看過幾本，還自己做過一點小生意。”
“你從哪里看到的那些書？”這個時代不是沒有書，但是這種經濟專業的書，卻極為難找，書店根本不賣。
“我母親是唐市書店的店員。”所以怎么看到的，也就不言而喻了。
唐知點了點頭，繼續問道：“你做了什么小生意，為什么不做了呢？”
高順和突然有了一點尷尬，但還是實事求是道：“我第二次去進貨的時候被搶了，實在沒本錢去第三次，只能放棄了。”
唐知聽到這樣的答案毫不意外，高收入和高風險一直都是相伴相生的。
“我覺得你并沒有放棄的意思。”只是無奈放棄，待將來有機會了，自然還要再去試試。
高順和沉默了一瞬間，他確實沒有放棄，“我覺得自己走的路沒錯，只是我暫時沒有力量堅持走下去。”
唐知點頭，認可了高順和的想法，知進退，明前路，是一種很好的品質。
只是這樣的人，很容易培養成競爭對手啊！
唐母一直都很聰明，聽到這里，突然問道：“也就是說，你現在來我們店工作，將來有本事了，說走就會走？”
高順和連忙解釋了一句，“我怎么可能說走就走，就算是想走，也一定會提前申請，絕對不會撂攤子的。”
唐母很不滿意這樣的答案，這不明擺著還要走嗎！這若是個普通店員就算了，現在招聘的可是店長，店長撂挑子不干了，他們得多麻煩啊！
唐知也在猶豫，她既沒有小氣到立刻拒收的程度，也沒有大氣到為自己培養競爭對手的程度。
雖然這兩者都不是肯定的，這人也許可能會一直留在店里，也有可能獨立門戶，卻并不會成為她的對手。
但未來的事，誰知道呢！
“你知道的，你這樣的確定人士，就算是被我們店入取了，也不會擔任重要的職務。”唐知開了口，有些事還是先說好。
高順和愣了愣，似乎有一點點不甘心，又有一點無奈，想了想，似妥協一般說道：“我現在有的也只是想法，如果店里的工作很適合我，滿足我的生活需求，我也許就不會想著再自己去創業了。”
唐知笑了笑，想要創業的人，尤其是對自己很有自信的人，他的心永遠都在騷動。
“那都是后話了，你被入取了，薪資……你如果沒有意見，明天就可以來報道了。”最終，唐知還是選擇了收下這人。
……
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