免費小說網 > 我在聊天群模擬長生路 > 第258章 粉包
  片刻。

  沉戎從地窖拿來微熏后的蚺肉和鳥蛋。

  蚺肉剁碎成肉糜,鳥蛋敲碎,再攪拌均勻裝在碗中待用。姜蔥蒜切成末,同樣用碗裝著。

  這邊,長夏帶著猿黑把野菜洗凈。

  用粉篩裝著瀝水,野菜同樣要切碎,帶回等攪拌好的鳥蛋一起炒熟。家里沒有新鮮的肉,只能用煙熏后的蚺肉代替。想吃鮮肉粉包,需要外出打獵。

  “沉戎,你看著點猿黑,我來炒素餡。”

  熱鍋,加油。

  將野菜和鳥蛋一起倒入鍋中翻炒。

  待六七分熟的時候,加鹽、醬油等調味,再舀出放碗里備用。等粉團醒的差不多的時候,肉餡和素餡已經全部準備好。

  揭開醒著粉團的木盆,用手摁壓幾下粉團。

  粉團已經富有彈性,不過跟長夏之前的猜測差不多,沒有酵母粉和老面,粉團柔韌性一般。但是不影響制作成粉包,最多口感上有差距。

  長夏掰下一小團粉團,用碗裝著。

  這份粉團打算留著做老面,以后再醒粉團的時候,就有能夠發酵的引子了。

  “沉戎,你把這個碗放去地窖。”長夏道。

  沉戎牽著猿黑,端著碗去了地窖。

  長夏反復揉著粉團,然后撕下成一個個小粉團,開始做粉包。肉餡和素餡是分開用粉篩裝著,等下蒸的時候也分開,這樣就不怕拿錯或吃錯。

  其實,自家人吃。

  素餡肉餡都可以,長夏之所以分開,完全是習慣使然。

  果粉很細膩,顏色純白。

  做出來的粉包也很可愛,一個個長夏拳頭大小的粉包,還沒有蒸看起來就格外不一樣。

  “長夏,蒸籠洗好了。”沉戎從地窖回來,將長夏要用的蒸籠洗凈。這蒸籠是用藤條編織的,看上去很別致。與竹子編織的竹籠顏色近似,沒有那么緊致罷了。

  長夏看著粉篩里擺好的生粉包,讓沉戎把洗過的蒸籠用干的青布擦干凈。上次蘇葉婆婆給她的青布,長夏用的差不多了,想衣裳,估計要等跟鳥族交換以后才可以。

  在蒸籠里墊上一層青布,將生粉包整齊擺放在蒸籠里面。

  一籠素餡,一籠肉餡。

  疊了五層之后,粉篩里面還剩余一半沒有放進去。

  瞧著,應該還有五籠。

  蒸籠每一籠長夏放了十五個生粉包,也就是十五個包子。長夏本來打算把這個叫包子的,但是又想了想,索性直接叫粉包,意為果粉做成的包子。

  嗚嗚——

  猿黑手上拿著沉戎給的平蘋果。

  眼睛直愣愣盯著蒸籠,乖巧坐在灶臺旁邊。許是初生牛犢不怕虎的緣故,跟其他巍山猿忌諱火不同,猿黑并不會害怕火,反而覺得火很溫暖。

  “長夏,要吃嗎?”沉戎手上拿著兩個洗干凈的平蘋果,問長夏要不要吃?

  長夏點點頭,答道:“吃。”

  洗手,接過平蘋果啃了起來。邊吃邊贊嘆,家里野果不多,夠吃幾天,這時節能吃到野果不容易。

  畢竟這季節河洛部落領地沒有野果成熟,不過暮靄森林其他獸族領地應該有成熟的野果。因為蘇葉婆婆曾經給長夏帶來過能吃的新鮮的野果,聽說離卡納圣山較遠,那些新鮮的野果也是由虎族送去卡納圣山巫師殿。

  時間一點點流逝。

  很快,蒸籠開始散發出一股難言的香氣。

  “好香!”沉戎吃完野果,跟長夏坐在灶臺旁。聞著蒸籠散發出來的香味,好奇道:“白果碾磨的果粉還能蒸著吃?”

  “你剛才不是看著我做的粉包嗎?”長夏輕笑著,又道:“你在西陸沒吃過這樣類似的食物?”

  “沒有。”沉戎輕搖頭,西陸更多吃的是用各種香料烹飪出來的肉,身份越貴重,吃的食物香料越多。

  說實話,沉戎并不覺得那些用濃重香料烹飪出來的食物有多好吃。沉戎能擁有一手高超的烤肉技巧,全是磨礪出來的。畢竟他不怎么喜歡用香料烹飪出來的食物,他不知道吃的是食物,還是香料?!

  香料香味重,聞起來好聞是不假。

  但是,真的吃進嘴里,那又是另外一種感受。

  長夏看著沉戎回憶之后,露出吃屎一般的表情,頓覺訝異。

  此刻,蒸籠中的粉包已經蒸熟。

  她起身,讓沉戎把蒸籠從鍋里端開。把蒸好的粉包從蒸籠里面拿出來,等下還要蒸第二籠。

  “嗚嗚!”猿黑聞著味,猛然跳起表達著想法。

  長夏輕搖頭,溫聲道:“小黑,粉包還很燙。你想吃,要等粉包變涼一些才行。”

  沉戎用干凈的木盆,把蒸熟的粉包放進去。

  一個個白白嫩嫩的粉包,拿在手上分量十足。光看著沉戎都覺得他能吃下一大盆……

  長夏把騰出來的蒸籠再次裝滿,讓沉戎把蒸籠又一次放進鍋里開蒸。這邊動手拿碗倒了些許醬油和醋果,可以用來蘸著吃。當然,這是長夏的習慣。

  吃面食,習慣性鼓搗點醬油和醋什么的。

  “能吃了嗎?”沉戎放好蒸籠,轉身,看著兩大盆的粉包,跟猿黑一樣很是激動。

  長夏拿過一個肉餡,輕輕咬了一口。

  “吃,你嘗嘗味道喜歡不喜歡?”

  這邊猿黑見長夏沉戎都開始吃,急得不行。

  可惜,長夏怕他燙到嘴巴,掰開一個素餡的包子,放在碗里涼著,沒有給它吃。

  蚺肉是煙熏之后的,肉粉包沒有很濃的肉汁。

  一口下去,果粉的軟糯和蚺肉煙熏后獨特的口感,一瞬間全部在舌苔上綻放,那感覺像是置身森林,愜意游弋著。蚺蛇不愧珍物之名,蚺肉明明已經煙熏過,口感卻沒受半點影響。

  吃著,長夏覺得越吃越餓。

  果然地窖中的蚺肉該想法子,盡可能都儲藏一些時間。

  今后,要是再吃不到這么好吃的蚺肉粉包,長夏一定會想念的。吃過一個蚺肉粉包,長夏這次拿的是野菜鳥蛋粉包,這個野菜鳥蛋粉包嚴格意義上不能算是素餡。

  一口咬下去,野菜的鮮嫩和鳥蛋的蛋香瞬間充盈整個口腔。這股味道與剛才的蚺肉粉包截然不同,沒有那么大的沖擊力,帶給人的感覺同樣強烈無比。

  “沉戎,好吃嗎?”

  “好吃極了!”

  嗚嗚——

  猿黑急得不行,抱著長夏的腳踝嗚嗚直叫。

  這兩人光顧自己吃,都不管它了?聽到猿黑的嗚叫聲,長夏沉戎回過來神,忙把碗里的粉包遞給它。

網頁版章節內容慢,請下載好閱小說app閱讀最新內容

請退出轉碼頁面,請下載好閱小說app 閱讀最新章節。