門診看完，趙恒一看時間，已經是五點四十，已經過了下班時間十點鐘。
「下一次門診是什么時候？」
趙恒伸了個懶腰，舒展了一下，對田真問道。
「后天吧，一整天，排了五十個號呢。」
田真看了看手中平板上的日程表，徐徐說道。
「一整天，五十個？」
趙恒聞言有些頭疼，倒不是說他看不完這么多的患者，而是這種日子，和他理想中的工作狀態，稍微有些不一樣。
不過，在國內，醫生的工作，尤其是優秀醫生的工作，只有更忙，沒有最忙，基本都是這樣的。
這就是醫生的宿命。
「是啊，掛號處那邊說已經盡量的均分每天的掛號人數了。」
田真說道。
她也知道，現在趙恒的號可真的是太難掛了，而且，在正常掛號以外，還有不少的人，走內部通道直接把掛了好些號，這對于醫院來說，都是常規操作，只不過不足為外人道也。
也有關系硬的，就比如說趙恒在休息的時候，讓醫院的工作人員，直接帶來給趙恒看診的。
這種直接帶人來的，一般情況下，都是醫院的重量級人物，一般情況下，趙恒也不好拒絕，不過還好不是太多。
畢竟這醫院也不只是有趙恒這么一個醫術高超的醫生。
「要不我讓掛號處那邊分一些到后面？」
田真詢問說道。
一天五十個，其實只是東方醫院門診醫生常規的看診量，只不過這樣一來的話，趙恒就只能把所有的時間都花在看診上面了。
現在趙恒的時間安排可以說非常的緊湊，他想要做的事情太多了。
「算了，已經安排了好了就這樣吧，已經排到看診的患者，不好讓他們繼續等下去了。」
聽到田真的建議，趙恒微微搖頭說道。
本來有些患者看診就排了很長的時間，有些患者到北市看診，每天的食宿開銷都是很大的負擔。
「下班休息吧，我再去病區看看。」
趙恒對田真說道。
「好。」
田真點點頭。
到病區查房巡視了一圈，確定沒有什么大的問題，趙恒來到了美食街。
到了面攤，趙恒看到雖然是七點了，但是店里面在吃面的人，也并不是很少。
進到店里，趙媽媽一看趙恒來了，立刻問道：「兒子，吃了沒有？」
「在醫院吃了一點。」
趙恒說道。
今天的門診掛號實在是太多，他還沒有來得及吃晚飯，不過這對于醫生來說，是常態沒錯了。
「怎么又沒吃晚飯，你這孩子。」
趙媽媽一邊抱怨說道，一邊給趙恒很快的下了一大碗面，然后面上堆滿了牛肉片，知道趙恒喜歡吃薄荷和香菜，加了一大把的薄荷和香菜，最后，還煎了一個荷包蛋。
很快，面端到桌上，趙媽媽很期待的看著趙恒，小時候，趙恒就很喜歡媽媽煮的雞蛋面，不過，那時候可沒有牛肉，有一個荷包蛋，已經是很好了。
看著這碗加量的牛肉面，趙恒有些恍忽，仿佛回到了小時候。
「新弄的，嘗嘗。」
趙爸爸也端上一碗熱氣騰騰的牛雜，對趙恒說道。
「爸，這是牛雜？」
趙恒有些意外，他沒有想到老爸還真的很在意牛肉面店這份事業，以至于這么快就研發出來新的菜品了。
牛雜，全名「牛雜碎」，吃牛雜，吃的是牛的內臟，不過這種小吃一般是在廣州那邊比較的常
見，也不知道趙爸爸為什么會忽然想到要研究牛雜的做法。
「怎么會忽然想到要做牛雜了，爸？」
頓了頓，趙恒有些疑惑的問道。
「我看這邊好多人在吃鹵煮，就想著牛雜應該也有人吃的，只是做面的話，有點單調了。」
趙爸爸說道。
他一向都是很喜歡探索的那種人，在趙恒小時候，就自學了木工、做酒席等等很多手藝活。
鹵煮，是北市一道很著名的地方傳統小吃，它是將燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，搭配火燒一起食用。
鹵煮的起源于北市城南，據說以前用五花肉煮制的蘇造肉價格十分的昂貴，所以用豬下水來代替。
而且，鹵煮最好的搭配是火燒和豆汁，至于說它的味道，嗯，至少趙恒是不怎么太喜歡的。
牛雜的話，吃起來就要香的多了。
「你吃吃看。」
頓了頓，趙爸爸又滿懷期待的對趙恒說道。
「嗯。」
趙恒點點頭，說實話，他對老爸開始做牛雜，是有點驚奇的，因為牛雜這東西，看起來簡單，其實要做的好吃，一點也不容易。
就說廣州那邊，很多老字號的牛雜，都是好幾代人研究出來的秘方，不是隨便就做的好吃的，牛雜要好吃，一方面是對牛雜的精細處理，另外一方面，就是煮牛雜的香料配方，可以說，每一家老字號的牛雜店，配方都是有細微差別的。
這么短的時間內，趙爸爸能研究出合適的香料配方么？
對于這一點，趙恒還是稍微有點不確定的。
趙恒夾起一塊牛肚，放在嘴里，嗯，很有嚼勁，而且很香，再一吃其他的部分，比如說軟嫩的牛腸，脆香彈牙的牛筋和牛脆骨，口感稍微有些奇特但是讓人欲罷不能的牛舌和牛蒡，趙恒不禁對老爸有種刮目相看的感覺。
「怎么樣？」
趙爸爸急急的問道。
「很好吃，爸，這香料配方你是怎么樣研究出來的？」
趙恒點點頭，有些疑惑的問道。
「就是將著用紅燒牛肉的配比，然后再適當的調整一下。」
見兒子喜歡吃而且很贊賞的樣子，趙爸爸也是笑呵呵的，心情很好的說道。
「厲害！」
趙恒不禁對老爸豎起了大拇指。
做餐飲，其實最難的就是調味，食材方面，只要有良心，不偷工減料，都能夠保證，但是怎么調出真正大家喜歡的味道，這就很難得了。
俗話說，眾口難調，要做出大多數人都喜歡的味道來，這可實在是太難了。
「這湯里還沒加蘿卜呢，加上蘿卜會更好吃。」
趙爸爸頗為自豪的說道。
牛雜的首選吃法，就是蘿卜牛雜，將不容易煮爛的蘿卜在鍋里煮上一些時間，牛雜湯里面的精華全部都給煮進大大的蘿卜塊里面，甜軟的蘿卜加上牛雜湯的香味，可謂是一絕。
可以說，這是抓住了牛雜的精髓了。
另外一方面，白蘿卜自身具有清熱生津、消食下火的功用，恰好可以中和牛雜里面帶來的火氣。
「你爸這幾天凈在研究這個什么牛雜了，說是吃的人肯定很多。」
趙媽媽看到趙爸爸自豪的樣子，不禁對趙恒說道。
說實話，老兩口對現在的生活，可以說是十分的滿意，真要是讓老兩口到北市來閑著，這日子估計也不會太好過，現在這樣，有一個牛肉面店，可以讓老兩口有發揮余熱的機會，那是再好不過了。
不一會，一大碗牛肉面和牛雜，趙恒都吃的干干凈凈，這份碳水滿足，真的是
吃其他食物無法達到的。
吃完面，收拾桌子的時候，趙媽媽忽然對趙恒問道：「兒子，你見過曼妮的父母了吧？」
「嗯。」
趙恒點點頭，有些不明所以的看著老媽。
「那兩邊是不是應該見了面了，差不多你和曼妮也可以訂婚了。」
趙媽媽說道。
在老家來說，有些相親認識的，兩三個星期就訂婚的，也是多的很。
當然了，趙媽媽也是知道現在的年輕人是不那么希望早結婚的。
「媽，這段時間我和曼妮都還有點忙，等過了這段時間吧。」
趙恒想了想說道。
「行。」
趙媽媽點點頭，她也只是隨口一說，現在不同以前了，以前那時候，年紀一到，都是要忙著訂婚結婚生孩子的，畢竟孩子就生產力。
現在情況情況和以前是完全不同了。
「媽，你和我爸，什么時候搬到新家去？」
趙恒又問道。
北市一號院的房子裝修好了以后，趙恒和爸媽說了好幾回，讓兩個老人搬到那邊去，至于說醫院分配的青年公寓，直接退了就行，醫院的好些人都還沒有房子住呢，還是很需要這個名額的。
「那邊我和你爸住不慣，等你和曼妮有孩子了，我去給你帶孩子就行了。」
趙媽媽依然是拒絕了，她和趙爸爸，還是比較喜歡住趙恒分配的青年公寓，有種很溫馨的感覺。
「這事就這么定了，你們年輕人有年輕人的生活，我看了好多訪問，專家都說子女和父母都需要自己的空間。」
趙恒還想要勸，趙爸爸卻忽然說道。
親身經歷過夾在老母親和媳婦中間過了幾十年夾生飯生活的趙爸爸，對于婆媳矛盾這一點，可謂是深有體會，全天下的婆婆和兒媳，就沒有幾個能處的有多好。
沒這個條件，只能住一起也就罷了，現在有這個條件，可以分開住，那是趙爸爸和趙媽媽求之不得的事情。
這事情，老兩口私下里也是沒少商量和討論過的。
「那等明年吧，再買一套離的近一點的。」
趙恒見老爸老媽都這樣說了，也只能是作罷，想著明年的話，可以在附近再買一套給父母住，這樣既可以分開住，避免矛盾，又可以住的近一些，有什么事情的話，也好照顧到的。
「過兩年再說吧，兒子你這公寓不是說一期可以住五年么。」
趙媽媽說道，北市買房子有多難，這段時間她是了解到了的，雖說兒子有這個能力，但是她也不想給兒子增添太多的負擔。
「行了，你好好工作，等你結婚了，有了孩子，我們自然會去給你帶孩子的，現在我和你媽住的挺好的。」
趙爸爸見趙恒還要再說些什么，于是很擺擺手很肯定的說道。
兒子爭氣，作為父母，也不能給兒子拖后腿的。
再說了，能在北市老兩口住一套房子，已經是非常的不錯，讓老家人都羨慕非常了。
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「之謙那孩子，我看和你差不多聰明，就有點和你上學的時候差不多，咱們都是一個地方出來的，你能幫襯的，就多幫襯一點。」
趙媽媽隨口說道。
「我知道了，不過之謙現在剛上大學，還在熟悉大學生活，暫時應該不需要我幫什么，就是需要，那也得是在考研，或者是畢業以后找工作之類的了。」
趙恒想了想說道，對于寧之謙，趙恒還是很有好感的，畢竟都是靠著學習從老家出來的，能幫上忙的，他是一定會幫的。
「兒子，之謙這孩子讀的專業和你差不多，是不是畢業以后，也能像你一樣的？」
趙媽媽又有些好奇的問道，關于這個，寧媽媽已經問過她好幾回了，不過趙媽媽也不懂這個，只有問趙恒了。
「這個嘛。
」
趙恒有些遲疑，不知道是不是該說實話。
「怎么可能會一樣的？畢業以后能找到個工作湖口就不錯了，就說縣里和小恒一起考上大學的那個什么狀元，我聽說也是畢業好久以后才找到工作，然后干沒多長時間，就又回去讀什么研究生了。」
坐在一旁看戰爭劇的趙爸爸，忽然插話說道。
他雖然沒有大學文憑，但心思是很活絡的，這種事情，稍微一對比打聽，就能看的出來了。
所以，他的兒子是萬中無一奇才這件事情，趙爸爸心里其實是知道的。
這寧之謙一家，想要把孩子以后的成就和自家兒子對標，這簡直就是沒弄清楚情況了。
「不能吧？縣里的狀元能找不到好工作？」
趙媽媽有些不能理解的說道。
「你以為一個縣里的狀元在北市算什么？」
趙爸爸撇了撇嘴說道。
到了北市以后，趙爸爸因為開店，接觸的人多，才知道這里的人才標準，和老家的，那是完全不一樣的。
「你還懂這個了？」
趙媽媽十分不服氣的問道。
「我不懂我聽人說的多也就懂了。」
趙爸爸回答。
「其實吧，媽，以后能有什么成就，這個全看自己的能力，當然機遇也要有一些的，等以后看看就知道了。」
趙恒沒有輕易下論斷，寧之謙學的是生物醫學，偏向科研，科研這條路，在國內是很難走的。
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