免費小說網 > 大唐第一臣 > 第一百三十九章:燒刀子
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  出得中軍大帳,高沖便直向營后的軍器署而去,里面傳來叮叮當當的聲音,或在打造武器,或在修繕武器。

  高沖尋來一個管事,亮明身份,將鐵鍋和一套簡單的蒸餾裝置,并不復雜,管事一聽就明白,當即表示一個下午便可造好。

  一刻鐘后,高沖回到自己的公廨,看向面前堆積如山的案牘,有些傻眼。

  李世民拍了拍高沖肩膀,“為不打擾你新婚燕爾,這些日子我可是給你分擔了許多”。

  說著指著案桌上的一摞說道:“這是最緊要的,右領軍府十三萬士卒,已被我裁汰三萬,整編將士十萬,其中的軍賦條例你需得重盡快新制定;

  另外,這一摞是本月出操的卯冊,你需核查;

  這一摞是本月的違紀名錄,詳錄在此,克明已有初判,還需你圈定”。

  說罷李世民親自給高沖倒了一杯茶水,“攸之,你的擔子很重啊”。

  高沖欲哭無淚,見此狀況。

  李世民開懷大笑,起身離去。

  直到夜幕降臨,高沖仍在埋頭苦干。

  “攸之……”,門外傳來李世民呼喚聲,正要繼續呼喊,卻是聽得高沖嘶啞著嗓子吼道:“別吵吵”。

  門外,李世民、長孫無忌、劉弘基、薛收幾人面面相覷。

  “三摞案卷,他該不會是想一下午理完吧?”李世民驚愕問道。

  長孫無忌搖搖頭,劉弘基卻是皺眉道:“我只是擔憂我們晚上這頓飯還能否吃的成”。

  話音落下,門口風風火火的跑來兩個匠人,一見李世民等人慌忙行禮。

  見得這兩名匠人抬著造型奇怪的兩個物什,李世民不由得好奇問道:“這是何物?作甚用處?”

  “回大都督,這是高司馬命卑職打造的,這個名為鐵鍋,這個名為蒸餾器,至于有何用處,卑職亦是不知”。那軍器署的人如實回答道。

  正在這時,房門嘎吱打開,高沖頭發凌亂的出來,見得一群人圍在門口,不由得嚇了一跳,“你們…你們在此作甚?”

  見得高沖的模樣,幾人亦是好奇,走進房去,只見得遍地狼藉,案卷散落一地。

  “亂是亂了點,好歹是搞定了”,高沖咧嘴笑道,而后召來兩名屬吏,將其收拾利索。

  李世民拾起一本案卷,翻來一看,只見得上面批的一行話。

  “初七日,應到一千二百人,實到九百零七人,病二十三人,假二百四十三人,其余二十七人何在?”

  見此李世民不由得點頭笑道:“攸之這算術確實嚴謹”。

  而后劉弘基拎著一口大黑禍走到跟前敲了敲,“你要這勞什子鐵鍋作甚?”

  看見鐵鍋,高沖眼睛一亮,檢查了一番,確實是用好鐵打造,也根據他的要求,打造得很薄,深口圓底,當即甚是滿意,從袖口掏出一小粒銀稞子扔給那匠人,匠人忙是拜謝。

  “走,去我家中,給你們露一手”,見得眾人都在,高沖當即笑道。

  眾人結伴往燕國公府而去,回到府中,高君雅已經回府,見得這么多人,當即就要呼喊著高福準備宴席,卻被高沖制止。

  高沖趕忙拎著鐵鍋進了庖屋,可是將庖屋里的一眾仆役給嚇了一跳,忙是勸阻,高沖將其全部驅趕出去,看了一眼原材料和調料,不由得拔涼拔涼的。

  原材料只有雞、鴨、鵝、羊、兔,還有一大塊鹿肉,但沒有豬肉,蔬菜更是寥寥無幾,只有一兩種高沖叫不出名字的,調味料也只有一些胡椒、陳皮、花椒、姜、蒜、豆豉等等。

  高沖無奈,只得命人將蒸餾器洗刷干凈,倒上一壇濁酒,讓人架上柴火照料著,自己則是在眾人驚訝的目光中,擼起袖子,花椒炒雞、爆炒姜母鴨……

  自東漢時,就有青銅蒸餾器了,高沖暫時無法釀造高度酒,只能將普通濁酒再次蒸餾,將其水分蒸發,提升度數,反復蒸餾數次過后,庖屋中已經溢滿酒味,一壇酒卻是僅剩兩碗。

  見此高沖暗自咋舌,這濁酒的含水量真是夠高的,蒸餾后的燒酒成本也著實不低,看樣子得定個高價了。

  一個時辰后,宴廳里的眾人早就是饑腸轆轆,高沖換上一套衣服來到廳中,“今日太過倉促,許多材料未曾搜集到,諸位且將就將就啊”。

  “攸之你有啥就上啥吧”,劉弘基叫嚷道,“我這餓得前胸貼后背了”。

  高沖拍拍手,侍女將一盤盤的花椒炒雞、爆炒姜母鴨、鮮炒羊肉等端上案桌。

  眾人見狀不由得很是好奇,“非煮非炙,這是什么做法?”劉弘基瞪著眼睛好奇問道。

  這個時候的食物不是燉就是烤,這一盤盤原汁原味的雞鴨羊肉,倒不像是烤的,更不像是燉的。

  “這便是用鐵鍋煸炒出來的炒菜”,高沖笑道,“諸位嘗嘗味道如何?”

  劉弘基幾人聞著香味早就忍耐不住,當即抄起箸來便夾死一塊雞肉咀嚼,不由得眼睛一亮,“這味道……真是獨特,沒有烤的油膩,也沒有燉的軟糯”。

  李世民幾人吃得也是紛紛點頭稱贊。

  這炒菜提前問世,當即就讓眾人贊不絕口。

  這時,高沖又抱出一個壇子放在案桌上。

  劉弘基見狀直嚷嚷道:“如此佳肴,豈能無酒,攸之快快上酒,一人一壇才快活”。

  “這可沒有一人一壇,頂多一人一碗”,高沖搖頭苦笑道。

  就在劉弘基嘟囔的時候,高沖拍開封壇,一股濃烈的酒香四溢。

  “這……”旁邊的李世民鼻子一動,不由得驚問道:“這酒香怎的這般濃郁?”

  高沖抱著壇子,一人倒上一碗,等到自己時,僅剩半碗。

  見得劉弘基瞪大眼睛,一臉驚詫的捧起碗來,高沖忙是說道:“慢點喝,一次一小口適量”。

  可惜有些晚了,劉弘基猛的一口,喝掉小半碗,當即便是嗆得劇烈咳嗽,只覺得喉嚨火辣辣的疼,嗆得眼淚都出來。

  良久,方才在眾人吃驚的目光中平復過來,“這……這酒怎的……怎的如此烈”。

  眾人見狀不敢小覷,高君雅聳鼻一聞,濃烈的刺鼻味道傳來,細細的抿了一口,頓時一股辛辣涌入喉嚨,繼而直感覺腹腔都是火燒一般熾熱。

  “這是燒酒,我取名為燒刀子”,高沖見狀笑道,“喝下去如同喝下火燒一般,諸位慢飲”。

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