這兩個男人將菜剛剛放下,一男一女又端著托盤出來了。

  兩人一邊跳著舞步,一邊在臉上做著怪相,其動作幽默而滑稽,舞姿輕松而優美。

  男人的肩膀上居然放了兩個長長的托盤。

  而女人的嘴巴里也咬著一個托盤,手里還端著兩個托盤。

  “天哪,他到底是怎么咬住那個托盤的呀?”

  “Σ(?д?|||)??這也太厲害了吧!”

  “(??д?)b☆d(?д??)天哪,這是怎么做到的?”

  “我覺得要做到這種地步一定要訓練很久很久的吧。”

  “媽咪問我為什么跪著看視頻……”

  “Σ(°△°|||)︴天哪天哪,雖然我理解不了,但是我大為震撼。”

  “?━=????(???????)我現在的表情就和這個顏文字一樣……”

  “笑死,我連吃個冰棒我都咬不住。”

  “彝族果然是個熱情好客且能歌善舞的民族呢……”

  “別的不說,這種上菜方式的確很有意思。”

  “你們看現場的氣氛多么熱鬧啊。”

  “用這樣的方式上菜的確有帶動氣氛的作用吧……”

  “彝族同胞歡迎各位前來做客哦。”

  彝族人民喜歡將肉切成一大塊一大塊的形狀,稱之為“坨坨肉。”

  彝族人民認為肉越大坨主人越好客。

  坨坨肉的做法是將豬肉砍好,用冷水煮熟,不下任何佐料,肉熟后撈起,再加鹽、花椒、辣椒等即可食用。

  吃時直接用手拿肉。其味非常鮮美,因煮時不能爛燉,而是看“火候”,“火候”一到即熟,“火候”不到則肉生,“火候”稍過則肉硬,因此,一般人做不好。且要趁熱即食。

  李瀟嘗了一口,這肉是用柴火燉煮出來的,比起用電做出來的肉,帶了一股說不清道不明的香味。

  而且山上的寨子,燉肉用的那都是從山上接下來的山泉水,山泉水燉出來的肉,和城市里自來水燉煮出來的肉,味道又不能夠相提并論了。

  況且這彝族寨子里面的豬,都是寨子里的村民自己養殖的土豬,這種豬和市面上常見的豬不是同一個品種,不僅僅養殖的時間比較慢,而且整頭豬的豬肉,肥肉多瘦肉少。

  所以很少有人養殖這樣的豬。

  可是不添加一點點飼料喂養出來的豬,肉香濃郁,即便是不添加任何調料,這用柴火和山泉水燉煮出來的土豬肉,也是一道美食。

  蘸料里面添加了花椒和辣椒,還有大蒜生姜蔥花香菜孜然。

  很常見的蘸料。

  夾起一大坨豬肉,沾上一點點蘸料,麻辣焦香,令人回味無窮。

  原來這蘸料里面的辣椒,是用火燒過的。

  當地人稱之為“糊辣子”。

  就是曬干之后的辣椒,到碳火和灶灰里面滾一圈。

  然后這辣椒被燒的發黑,拿出來碾碎之后,就成為了蘸料中的辣椒。

  這樣的辣椒吃起來不但很辣,而且還椒香四溢。

  就是燒的時候比較嗆人。

  那邊的跳菜還在繼續。

  只見一個跳菜者坐在另一個跳菜者的肩膀上,上面的師傅頭上,手上都還放置了托盤。

  而下面的師傅也不閑著,手里同樣拿著兩個托盤。

  最厲害的是,有一位跳菜的師傅,出來的時候甚至在嘴巴里,咬著桌子的一個角。

  他僅僅只是用嘴,就把那張桌子舉了起來……

  宴席過后,天色漸漸暗了下來。

  李瀟的粉絲拉著李瀟,在好客的主人家里坐了一陣。

  院子中心燃起了一堆火。

  親戚朋友們還有能歌善舞的青年人在這團篝火外面圍城了一圈。

  他們一邊烤火,一邊喝著酒。

  他們大聲談論著最近遇到的趣事,說到高興處,笑成一片。

  他們所喝的酒,基本上都是自釀的酒。

  高粱酒,玉米酒,基本上每一個村子,都有那么幾戶會釀酒的人家。

  年輕的彝族姑娘們穿著彝族服飾,似乎正在等待著什么。

  “你們這里晚上都這樣聚集在一起烤火嗎?”

  李瀟看著這副場景,詢問道。

  “也不一定,只有遇到逢年過節,還有這種做客的時候,才會圍在火堆旁邊。”

  “我們也去烤火吧。”

  粉絲拉著李瀟,也來到篝火旁邊就坐。

  坐好之后,旁邊的一位大叔就好奇的詢問起來:“這個小伙子是哪里來的呀?長得這么白凈?”

  “這么帥的小伙子,我都沒見過哩。”

  “這不是本地人吧?”

  他講的是方言,粉絲便回答道:“阿叔,這是我的朋友,這幾天出門旅游的,我就帶他過來玩了。”

  “你這個朋友是哪里人,有女朋友了沒有啊?長得這么帥氣。”

  果然,只要是遇到一個長輩,就逃脫不了這些問題。

  李瀟自然能夠聽懂這位阿叔所說的話,一一回答。

  那位帶他過來的粉絲就不太樂意了。

  “哎呀,我也很帥的好不好!”

  “小伙子,要不要嘗嘗我們這里自己釀的酒啊?”大叔高興的將手里的酒杯遞給李瀟。

  彝族是個好客的民族,在面對客人的時候,喝酒是一個必不可少的環節。

  李瀟的酒量還行,見此情景哪有推脫的道理?

  李瀟和這位阿叔喝了點就,這大叔的臉就紅撲撲的。

  李瀟看著他懷里的樂器,笑道:“你還會吹這個啊。”

  大叔懷里的樂器長得有點奇怪,表面上看起來不過就是一束竹子。

  然而早就瀏覽過彝族的風俗習慣的李瀟卻知道,這可不是什么簡簡單單的竹子。

  這由六根竹子所組成的樂器,被稱之為蘆笙。

  蘆笙這東西,有的人連見都沒見過,更別提吹響他了。

  這大叔還披著一個黑色的蓑衣,或許是喝的高興了,大叔興奮的拍了拍李瀟的肩膀。

  “沒想到你居然還認識這個啊,厲害了小伙子!”

  大叔興奮的手舞足蹈起來,拿起手里的蘆笙就要給李瀟表演一段。

  李瀟自然也不拒絕。

  悠揚的調子聲響起,大叔從地上爬了起來,一邊吹奏蘆笙,一邊跳著舞蹈。

  旁邊的一個男人見此情況,也吹起了自己手里的笛子,為這個男人伴奏。

  旁邊的小姑娘們穿著鮮艷的彝族衣裳,也紛紛從篝火旁邊站起身來。

  大家自發地圍城了一個巨大的圓圈,朝著一個方向,載歌載舞。

  李瀟不會打歌,但是還是被旁邊的粉絲拉著進入了隊伍之中,跟著人群開始轉圈圈。

  谷釢</span>姑娘們拍著手,跺著腳,晃悠著身子往前走。

  時而拉著手往中間靠攏,時而又收回手往后退。

  時而將自己的腳踢得老高,時而又蹲在地上轉圈。

  姑娘們嘴里唱著歌兒,和奏樂的笛子和蘆笙是同樣的曲調。

  內容則是一些歡迎遠方的客人,慶祝今天的日子等等的詞。

  歌詞并非固定的,想到什么就唱什么。

  所有的話語在這一刻通通變為了歌詞,姑娘們一個接一個的唱著,跳著。

  李瀟喝了許多酒,跟著大家沉浸在這熱熱鬧鬧的氛圍之中。

  至于團子,早就在李瀟的車上,吹著空調睡著啦。

  李瀟在這個彝族寨子里住了幾天。

  粉絲姓王,李瀟就叫他小王。

  云南的天氣向來是多變的,無常的。

  在云南,甚至有可能出現這里下雨,另外一邊出太陽的情況。

  昨晚散場的很晚,今天李瀟起來的時候,已經下了一場大雨。

  時間一晃,已經到了五月。

  來到云南,已經過去了半個月。

  而從五月份開始,云南的雨季就到了。

  通常情況下,五月到九月都是云南的雨季。

  六月中旬,云南的彝族還會度過一個盛大的節日,那就是火把節。

  這個節日,在彝族的寨子里,可是相當于過年一樣值得重視的日子。

  李瀟在地圖上看了又看,其實距離火把節也沒有多久了。

  若是那個時候他還就在云南,倒是可以跟彝族人民一起,度過一個火把節。

  今年的雨季似乎來的格外的早。

  還在李瀟過來做客之前,就已經下了一些雨。

  不過那些雨都沒有現在這么大。

  李瀟和小王看著屋檐上落下來的雨水,幾乎都要連成一條線了。

  這雨實在是太大。

  不過下雨,對于云南人來說,還意味著一種美味的誕生。

  那就是野生菌。

  野生菌對于云南人來說,可是致命的誘惑。

  來到云南,不吃一頓野生菌,那可就幾乎算是白來了。

  但是吃野生菌,也是有風險的。

  網絡平臺上,“紅傘傘,白桿桿,吃完一起躺板板”的魔性歌曲四處傳唱。

  每年一到雨季,云南人的手機里都會收到提示的短信。

  都是提醒大家吃野生菌要注意安全的。

  吃野生菌,要遵從幾大原則。

  不認識的菌子不吃,沒炒熟的菌子不吃,沒吃過的菌子不吃,沒有把握的菌子不吃。

  哦對,還有,對去醫院的路不熟悉的,也最好不要吃野生菌。

  這句話雖然帶了一點點開玩笑的意味,然而,野生菌中毒那可不是說著玩的。

  野生菌中毒之后,輕則上吐下瀉進醫院,重則幻覺昏迷直接抬上山。

  有的菌子致幻,吃完了之后可是會“見小人人”的。

  這句話來源于一位吃菌子中毒的網友,吃了致幻的菌子之后看到了很多很多的“小人人”,像是見到了小人國的人一樣。

  也有看到小精靈的,看到怪物的,看到各種奇形怪狀的妖精的。

  都是由于吃菌子中毒。

  “好大的雨啊,再這么下個幾天,就可以去討菌子了。”

  在寨子里,“找蘑菇”就被稱之為“討菌子”。

  說法類似的還有上山“討野菜”的說法,說的都是上山去尋找。

  小王看著這連成了一條線的雨水感嘆道,眼睛里閃爍著奇特的光芒。

  寨子處在半山腰上,云南這邊的山很高,山上建的房子也大多數都是土瓦房。

  建房的時候,泥土混合稻草,放在模具里制作成為一塊塊的土磚塊,曬干之后就可以拿來像是砌磚一樣砌房子了。

  房子里的柱子橫梁,也都是選擇長得粗壯筆直的木頭制作而成的。

  屋頂上則是瓦片,雨水落在上面,就順著瓦片之間的溝流下來了。

  這樣的土房子,在農村里并不少見。

  李瀟看著院子里的雨水,也有些期待起來。

  “這菌子要幾天才能長出來啊?”

  “這菌子長得可快嘞,只要下過雨,第二天就冒出來了。”

  “有的菌子,同一個地方,我第一天去看的時候還啥都沒有,第二天再去的時候就長出來一窩了。”

  一窩,是方言里指一從的意思。

  這大雨下了一天一夜。

  第二天早上,這大雨還在下。

  到了中午,雨終于停了。

  雨天比較寒冷,所以大家雨天的日常就是圍在火爐邊上烤火。

  老爺爺在火爐邊上,將一個土罐子放進火里面烤干。

  然后在里面放了一把茶葉,時不時翻動幾下茶葉罐子。

  茶葉被烤出了茶香味,然后老人便往里面倒了一些沸騰的開水。

  這樣的做法,不就和大理三道茶當中的第一道茶“苦茶”一模一樣嗎?

  這樣的茶水,在這邊被叫做“烤茶。”

  烤茶的茶味濃郁,焦香可口。

  但是也由于一個小罐子里面會放很多的茶葉,而且這茶是煮過的,會十分的苦澀。

  一般人喝茶可喝不了那么苦的。

  從火爐里扒拉出來一堆碳火,上面擺著幾個白色的糍粑片片。

  糍粑被烤的軟乎乎的,外皮被烤的金黃。

  從碳火上面把烤好的糍粑拿出來,拍一拍上面的灰塵,沾上一些從山上拿來的土蜂蜜,就可以吃了。

  香甜軟糯,在這雨天里,整個身子都暖和起來了。

  糍粑沾蜂蜜,通常情況下是本地冬至節才吃的食物。

  不過平時也可以當做主食來食用。

  也有的人不喜歡吃沾了蜂蜜的糍粑,就自己倒一點點辣椒面,蘸著吃。

  小王家門口的李子樹上已經掛滿了又大又青的李子,不過這種李子要到秋天才會變紅成熟。

  但是小孩子們可等不及,青色的李子摘下來,拌上辣椒面就迫不及待的吃掉了。

  青李子酸澀,辣椒面火辣,拌在一起就是又酸又辣的口味,在寨子里是十分常見的零食。

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