一邊和觀眾閑聊一下，一邊將足足一斤的青巖豬手吃得一干二凈。
青巖豬腳煮得骨肉分離。
就算是蒼蠅來了，看到那光溜溜的骨頭都要流下屈辱的眼淚。
李瀟拿著攝像機，繼續在青巖古城內閑逛。
每一個稍大的轉角都會出現民俗表演。
噴火，胸口碎大石，吞鋼珠，變臉，·······
雖然這些民俗表演來自五湖四海，四面八方，不過在這里卻毫不違和。
民俗表演不收任何費用，不過卻不介意游客的打賞。
和以前拿著表演完，表演者拿著銅盆向圍觀群眾討賞不同。
這些表演者現在雖然同樣會討賞，不過表演者手上拿著的不再是銅盤，而是二維碼。
李瀟也不吝嗇，每遇到一處表演，都會大方地掃幾百塊。
因為這些大哥大姐和自己的工作其實非常相似。
只是他們在現實表演，而自己則在網上表演罷了。
看著表演，吃著糖葫蘆，李瀟來到了今天的第二個目的地，也是青巖古鎮的最后一個目的地。
王姨豆豉地攤火鍋
由于沒到飯點，這邊的人還不算多，十幾張桌子只坐了一半。
李瀟隨便挑了一個角落的位置坐了下去。
店鋪的環境和名字一樣簡陋。
十幾張比膝蓋稍高的可折疊餐桌，幾十張紅色塑料椅子。
直播間。
“這真是店如其名，說是地攤就真的是地攤？”
“就很離譜，在景區內怎么可能有這樣的店鋪？”
“這火鍋店也太接地氣了吧？”
“什么是豆豉火鍋？完全沒聽說過哎？”
“火鍋只吃重慶的麻辣火鍋，其他的都是渣渣。”
“重慶火鍋好吃是好吃，就是每次吃完都要拉肚子。”
“大部分重慶火鍋用的都是老油，普通人怎么可能吃得慣？”
“樓上的你這絕對是污蔑！”
看到直播間吵成一團。
李瀟連忙出來圓場：
“好了好了，今天吃的是豆豉火鍋，不是重慶火鍋，關于重慶火鍋的話題，咱們什么時候吃，什么時候再詳細聊。”
說話間旁邊走來男人，手上拿著鐵鍋，鐵鍋里放著一坨紅色和褐色相間的豆豉。
男人臉上露著客氣的笑容，開口詢問道：
“你好，今天幾位？”
李瀟笑著點頭：
“一個人，謝謝。”
男人麻利地將手上的鐵鍋，放在桌子中央的卡式爐上。
“好的，我們這邊鍋底是10塊錢，每一位客人是二十，可以免費加粉，加面，加飯，還有免費加蔬菜。”
“菜單上有現切的豬肉，不過需要另點。”
說著變戲法一樣，滿是老繭的雙手不知從哪里掏出一張紙質菜單放在李瀟面前。
菜單很簡單，上面加起來也只有六七個菜。
其他的都是一些豬肉的部位。
就聽男人繼續介紹：
“我們都是新鮮豬肉，都是自己養的。”
“豬已經殺好掛在架子上，你喜歡哪個部位就割哪個部位，都是論斤算的。”
李瀟掃了兩眼菜單，心里已經有了盤算。
“一份小酥肉，一份油炸，一份脆哨。”
“其他的豬肉，我先去看看。”
男人笑著點頭：
“沒問題，豬就在廚房旁邊，你跟我過來選吧。”
李瀟也沒有遲疑，站起身跟在男人后邊進入了店鋪內。
店鋪的陳設非常簡單。
一進門左側就是一大個，放著各種蔬菜的架子。
林林總總，有二三十種蔬菜。
菜架旁邊是擺放著白米飯的飯桶。
飯桶旁邊裝著的是已經燙熟的米粉以及堿水面。
門口的右側，則是一個案板。
旁邊則是一只已經被肢解成幾大塊的家豬。
你的豬不是在市場上經常能見到的白皮豬，而是大漢國本土特有的黑毛豬。
這種黑毛豬體型比較小。
長肉的速度遠不及白皮豬。
但是口感和味道都要遠比市面上的白皮豬要好了不止一籌。
這下李瀟也明白了，為什么菜單上的豬肉價格為什么這么貴了。
一些內臟早已被挑了出來，清洗干凈，掛在了架子上面。
豬肉質量相當不錯，肥瘦均勻，不會太肥，也不會太瘦，這正是最好吃的豬肉。
太瘦了，顯得干柴塞牙，太肥了，就顯得油膩。
“一份大腸，一份豬肝，一份五花肉，一份豬尾巴，一份豬皮，一份板筋，一份血旺，謝謝。”
“好的，很快就好。”
這次回答李瀟的并不是男人，而是拿著一把巨大殺豬刀的胖女人。
女人臉上露出憨態可掬的笑容。
雖然滿臉橫肉，圍裙上沾滿了血跡，手上還拿著一把殺豬刀。
但給人的感覺卻有些平易近人。
李瀟也不知道這是什么莫名其妙的感覺。
掃碼付款，李瀟搖頭轉過了身，拿起菜架旁邊的籃子。
隨便挑挑揀揀了十幾種蔬菜，李瀟就回到了自己坐位上。
剛坐下耳邊就傳來系統的提示聲。
【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店為：【王姨豆豉地攤火鍋】】
【豆豉一種分為獨特的調料】
【風靡整個貴陽的地攤火鍋】
【每天新鮮熬制的豆豉帶來最新鮮的風味】
【26年老字號】
【堅持每天現宰現殺現賣】
【所有的豬肉使用的都是品質較高的土豬肉】
【主廚：1星高級廚師：王美玲】
“叮咚，系統評分，【王姨豆豉地攤火鍋】的星級為4顆星。”
“叮咚，你獲得了4星美食店打卡獎勵”
【能力：豆豉醬料制作精通】
【能力介紹：你學會了如果制作一份讓人回味的豆豉。】
【能力：土豬飼養心得】
【能力介紹：你擁有了專業養豬人20年的養豬心得。】
【金錢：10000元】
【名氣：40】
【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】
？？？
什么鬼這莫名其妙的養豬心得是怎么回事？
李瀟苦笑一聲，難道是暗示自己要轉行去養豬嗎？
這也太離譜了吧？
凳子還沒坐熱，男人就拿著一個水壺，笑呵呵地來到李瀟身邊：
“小心，我幫你煮一下這個鍋底。”
李瀟挪著屁股下的凳子，稍微后退了半步。
就見男人打開卡式爐，把碟子里的大肥肉倒入放了鐵鍋里。
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