免費小說網 > 打卡:從三流主播到頂尖食神 > 283.頭等艙的飛機餐
  由于春運是大漢國每年的一項重要的活動,所以在春運期間,大部分交通工具都會出現一票難求的情況。

  李瀟原本也是沒買到票的,但是后來這個班次的其中一位頭等艙乘客臨時退票,所以才被他撿漏買了下來。

  當然了,頭等艙確實要比普通的經濟艙要貴了很多,但是那一千幾百的差價對于現在的李瀟來說,根本就不值一提。

  由于坐的是頭等艙所以可以提前檢票,李瀟早早地進入了VIP候機室,這里的環境要比機場里的環境更加奢華。

  零食小吃飲品一應俱全,還有兩個小姐姐熱情地在候機室內隨時提供各種幫助。

  候機室內坐了不少人,大部分都是穿著西裝的精英人士,一個個拿著平板或者手提在候機室內辦公。

  雖然人數很多,但卻并沒有任何人發出聲音,偶然幾個需要接電話的,也會快步起身走出候機室,以免影響到別人的工作。

  安靜和忙碌,似乎早已成為這些精英人士在候機室內的約定俗成的規定。

  雖然墻上沒有標語,兩位小姐姐也沒有阻止大家交流,但誰都沒有開口說話,安安靜靜地各自工作著。

  看到這幅場景,李瀟不禁暗自慶幸,還好自己剛才在書店里面買了幾本書,不然在這樣嚴肅的工作氛圍中,掏出手機刷短視頻似乎有點過分。

  很快他的注意力就全部落在了書籍上,他現在手上的是一本叫做【當月美食】的月刊,月刊顧名思義也就是每個月會發行一期的刊物。

  這一期的【當月美食】正好就講了關于這一次星級廚師比賽的相關事宜。

  李瀟看了一眼,這次一星級廚師評比大賽評委一共有100名數量可以說相當巨大,每10名評委分成一個小組,也就是10個小組。

  每組評委的打分會剔除最高分和最低分,隨后取平均值,這就是該廚師的最后得分。

  這樣做可以盡量避免了出現熟人,仇人故意打高分和打低分的情況。

  當然了,有人可能會說,要是剛好隨機碰到的10個評委都是自己的仇人,故意給自己打低分,那該怎么辦?

  如果100名評委里面隨機十個,還全是你的仇人,估計你在這行里面都混不下去了。

  早點收拾行李回家找份其他工作,可能是一條更好一點的出路。

  李瀟也在雜志里面看到了很多廚師的資料,不過這些名單沒有任何一個是低星級的。

  最低的一位叫吳昊東的已經是4星了,畢竟水平太低,別人連關注的意愿都不存在。

  而四星級高級廚師,在一些知名的高級料理店都能擔任主廚了。

  這位吳昊東先生本人就是首都一家米其林一星的主廚,年紀相當的小,今年只有32歲。

  20歲從專業的廚師學院畢業,僅用了8年的時間,在28歲就晉升到了4星級,今年是他第2次挑戰五星級廚師。

  這份期刊上面還特別標注了,這一位吳昊東是今年五星級廚師比賽中的大熱門,很多評委都相當看好。

  上一次評比如果不是參賽者的水平太高,換做其他年份估計在第1次考試的時候就已經順利晉級了。

  李瀟甚至在這些名單里面看到了一位熟人,那就是金沙廳的那一位頭發花白的總廚,蔡榮生。

  當然這位老先生并不是來參賽的,而是來做評委的。

  而且六星級以上的星級廚師評定內容就更加復雜了,所以昨天張秘書說的是能幫他找到六星級以下的推薦人。

  蔡榮生先生這次來擔任的是主評委,另外還有一位叫做袁立冬的老頭則擔任了副評委。

  主評委和副評委不包含在100位評委團之中,他們負責確保整個比賽的公平公正性。

  任何人覺得在比賽途中出現任何不公正的情況,是可以立刻向這兩位反饋的。

  而兩位6星的高級廚師,也完全足夠作為前面的評比的公證人。

  另外李瀟剛才也看到了,今年六星級高級廚師的評比參賽人數在截稿日之前只有50多人報名。

  按照往年的慣例,最終獲選的人數大概只有5~6人,當然如果總體成績偏差,人數可能更少,不過最少也會有一人獲選不會出現零蛋的情況。

  正看得入神,旁邊突然傳來一聲招呼聲,李瀟抬頭尋聲望去,一個容貌秀麗的乘務員小姐姐推著餐車,站在了李瀟旁邊。

  他連忙回過神來,自己剛才看書看得太入神,居然沒注意到旁邊來人了,他連忙正襟危坐,想要裝出一副經常坐飛機很熟練的樣子。

  小姐姐露出靦腆的笑容,微微頷首:

  “你好,先生,現在是飛機艙時間,我們今天機組成員為頭等艙的貴賓準備了8種套餐,主食分別是香草牛排,黑椒牛仔骨,煙熏三文魚,芝士焗波士頓龍蝦,孜然小羊排,土豆燉排骨,俄式熏牛肉腸最后還有奧爾良烤雞腿。”

  聽完乘務員小姐姐的介紹,李瀟不禁眼前一亮,好家伙,這頭等艙的飛機餐居然這么豐富?

  光是主食就有8個選擇,而且每一個似乎都相當不錯的樣子?

  以前他看到別人在朋友圈發的飛機餐可是慘不忍睹,一個錫紙盒里面放了幾坨亂七八糟的東西,就算是一頓飯了。

  更有甚者,一些航空公司會用一些面包和燜面當作主食,簡直寒蟬地嚇人。

  而且近年還出現了一些廉價航空公司,由于機票價格相當低廉,別說飛機餐了,就連中途需要喝水,都需要顧客另外掏錢購買。

  李瀟猶豫了一下還是點了個最貴的,用盡量低的聲音對著乘務員小姐姐說道:

  “那就給我來一個芝士焗龍蝦吧。”

  服務員小姐姐甜甜地露出一個笑容,從小推車里面拿出一個錫紙包裝的巨大盒子。

  這個盒子的高度和平時普通卷紙的高度相仿,面積大概和兩只手掌一樣大,拿在手里感覺十分厚實,外層還包裹著一層塑料封膜一看就知道相當講究。

  除了一大盒的波士頓龍蝦外,乘務員小姐姐輕輕地放下了飛機餐配套的其他食品,有三盒小錫紙盒以及一小瓶酸奶,飲料李瀟則要了普通的礦泉水。

  懷著激動的期待的心情打開超大盒的波士頓龍蝦,畢竟是第1次吃飛機餐,而且還是這么好的飛機餐,他還是有些期待的。

  錫紙盒內的波士頓龍蝦和他想象中的有些出入,他還以為是完整的一只波士頓龍蝦,再不濟也應該是破開兩邊的焗龍蝦。

  然而出現在他的面前的居然是一塊塊的,甚至連龍蝦紅色的外殼都已經被剔除掉,只剩下紅白相間被芝士包裹的龍蝦肉。

  好家伙,這也太舍得了吧,畢竟那龍蝦外殼能占不少位置,如果不把殼去掉,需要放下的肉估計要少一半。

  那成本就刷刷地降了下來,但現在為了方便客人在飛機上使用,居然直接把殼給去掉了,只剩下大口大口的龍蝦肉,簡直太貼心了。

  李瀟不禁感慨,這頭等艙多花的1000多塊錢確實很值,不但不需要排隊,候機廳的環境和服務也相當不錯,在飛機上座位也特別寬敞。

  過年這個飛機場都可圈可點,看來下次如果還要坐飛機,確實還是可以選擇做頭等艙,畢竟一分錢一分貨,能花1000多買到這么多服務,李瀟覺得還挺值的。

  拿起塑料叉子叉起一塊飽滿肥碩的龍蝦肉塞進嘴里,他眼前就是一亮,這龍蝦肉居然做得相當不錯。

  芝士醬使用了兩種芝士,分別是馬蘇里拉芝士和車打芝士。

  前者讓芝士的口感變得豐富,很容易就能輕易拉絲,后者則提供濃郁的風味。

  車打芝士被認為是世界上最優質的奶酪之一,用經過半脫脂處理的巴氏殺菌牛奶制成。

  緊實的質感,飽滿而精致的奶味,以及濃香是這種芝士的特點。

  大部分的焗飯,焗意粉以及焗龍蝦里面經常都會放入數量相當巨大的車打芝士作為調味。

  處于半流體的芝士中間還摻雜了一些綠色的粉末,李瀟一開始還以為是迭迭香粉,但是沒想到居然是羅勒粉。

  雖然兩種香料的味道很接近,但是羅勒粉要比迭迭香粉味道更加濃郁,而且羅勒粉中帶著微微的辛辣。

  讓卡路里超高芝士醬吃起來沒有那么的膩,不會吃兩口就感覺到飽腹感,這種微微辛辣,也能刺激舌頭味蕾,讓口味更加豐富起來。

  芝士中加了少許的海鹽,讓芝士口味偏咸。

  龍蝦肉味道也相當不錯,蝦肉很飽滿,肉質很Q彈,一看就相當的新鮮,估計是在活蹦亂跳的情況下被人分尸了。

  龍蝦肉的口味偏淡,但卻因此讓人很輕易地品嘗出蝦肉本身的鮮甜,混合表層風味濃郁芝士醬,一咸一淡間居然意外的柔和。

  一口龍蝦肉吃完,李瀟的表情有些震驚,沒想到一個飛機場居然能做到如此水平,真是太出乎他的意料了。

  平時他聽別人說得最多的就是飛機餐如何地簡陋,如何地難吃,如何地敷衍,但卻從來沒有聽人說過飛機餐好吃的。

  或許也是因為這種下意識就覺得不好吃,所以心理預期調的已經被跳到很低。

  在調低了心理預期后,卻遇到了相當不錯的產品,就會出現這種驚喜,驚艷的感覺。

  或許這個芝士焗龍蝦出現在普通的高級料理店里面,李瀟還能挑出他各種各樣的小毛病。

  但是這樣的品質出現在一個提前幾個小時制作好的飛機餐中,那他確實沒辦法提出太多的要求。

  要知道大部分的食物都是需要現做現吃的,很多菜做好后,甚至需要在十幾分鐘或幾十分鐘內吃完。

  就比如最常見的櫻花國的特產壽司,最好就是現包現吃,不然菜品的味道和口感就會急速下降。

  然而眼前的這一份芝士焗龍蝦提前了幾個小時制作好,還放在了密封的錫紙容器內,卻并沒有太大地影響他的口感和品質。

  單單是這一點就非常的厲害,控制這個中央廚房的總廚,星級一定相當的高,而且具有很高的專業素養。

  畢竟這飛機餐可是需要提前幾個小時制作好,并且運送上飛機,之后還會經歷持續的加熱,多次的加熱。

  經歷過這一番曲折離奇的過程,拿出來的食物味道和放進去的食物,味道必然是完全不同的。

  然而主廚卻能讓經過幾個小時折騰后的食物仍舊好吃,這就需要相當可怕的掌控能力。

  李瀟自認為如果是幾份盒飯的話,他現在還是能夠很輕松地制作經過幾個小時,還能保持盡可能美味的料理。

  但是如果是大批量的制作,那就需要經過長時間的研究,而且最后能研究出個什么結果還是未知之數。

  另外的三個錫紙盒里面則分別放了雜錦堅果,雜錦水果,以及一個小份的肉醬意粉。

  水果都不是什么太昂貴的水果,兩塊梨子,兩塊蘋果,兩顆葡萄,以及幾顆圣女果。

  蘋果和雪梨以及切好了皮,整整齊齊地擺放在一起,看著相當有食欲。

  雪梨和蘋果都有微微的咸味,因為如果提前切好的蘋果和雪梨不浸泡在鹽水中,很容易就會氧化。

  味道當然沒有新鮮切的水果那么好,但總體來說也不算太差,勉強還能接受。

  不過這個肉醬焗意粉就有點差強人意了,肉醬的牛肉炸得太干,而且肉醬里面的番茄醬也放得太多。

  導致整個面變得全是番茄的味道,如果不是看到里面還有一顆顆黑色的牛肉粒,李瀟甚至會以為這就是一盒番茄焗意粉。

  吃吃喝喝結束,李瀟又拿出新買的書看了起來.

  一本【當月美食】全部看完,飛機也剛好落地了。

  “女士們先生們,飛機即將抵達首都南苑機場,請將桌子前的小桌板收起,帶上安全帶,關閉手機平板電腦等電子設備的移動信號,在飛機停穩之前,請切勿在通道行走,謝謝合作。”

  ......

  飛機安全落地,李瀟拿著行李剛走出航站樓,就被一聲招呼吸引了注意力。

  “李瀟先生,我在這里。”

  李瀟的視線順著聲音望去,說話的是一個1米9接近2米的高個子,不過他雖然很高,但是卻顯得有幾分瘦削,像一根竹竿一樣。

  李瀟連忙舉手和對方打了聲招呼,這應該就是謝兵他們所說的來接自己的人了。

  其實他原本是拒絕讓別人來接機的,因為他覺得這樣似乎太過大牌了。

  在電視和小說里面都是大老板或者主角才有的待遇,像他這種小人物自己打個滴滴過去就可以了。

  然而謝兵他們卻說了,國家體育隊那邊管理是非常嚴格的,如果沒有熟人帶進去,即便有證件也不好使,無奈他也就只能答應下來。

  “你好,你是周慶峰對吧?”

  “對,你好,是我很高興在首都見到家鄉的同胞。”

  兩人握了握手向著停車場的方向走去。

  周慶峰一邊走,一邊好奇地打量著李瀟。

  前段時間他就聽說過李瀟的大名了,不過都是些不好的名聲,因為國家隊里面就沒有這樣特立獨行的家伙。

  20多歲才開始服役國家隊?

  作為美食主播卻想要兼職國家隊運動員?

  走后門的關系戶?

  使用了過量興奮劑的藥物性選手?

  測試弄虛作假?

  全是一些道聽途說的消息,甚至一度讓他們這些來自廣東的國家對運動員感覺臉上無光。

  因為以職業運動員的專業視角來看,要想以一個未經訓練的普通人的身份,獲得如此成績幾乎是不可能。

  除非這個人的身體素質異于常人,而且這種特異性要相當強烈,才能彌補業余和專業的差距。

  比如一個2米8的業余的籃球運動員,防守住一個1米8的職業籃球前鋒,這是非常有可能的。

  因為2米8的業余運動員在身高和體格上有著碾壓性的優勢,只要稍微進行適當的訓練,應付一般的職業前鋒還是能夠做到的。

  當然這里說的只是一般的職業,前鋒如果遇到一些本身身體素質就很強的職業選手身高的優勢也會被強大的職業素養碾壓。

  但是,在他們這些國家隊的運動員收到的風聲里面,卻沒有聽說這位業余運動員有什么過人之處。

  體重,身高,臂長,腿長,無一不是普通人的范疇。

  當然,其實與成績以及消息一起匯報上去的,還有視頻資料以及電子數據。

  這些資料基本上是沒辦法做假的,但是他們這些普通的運動員根本是沒辦法接觸到這么機密的東西。

  所以在道聽途說之下,信息越傳越玄乎。

  什么連喝了九瓶興奮劑,什么買通了4位裁判,什么廣東省的體育隊被下了封口令。

  到了后來甚至還有人言之灼灼地說,對方有著某個大佬的背景,進來國家隊只是來玩一下,彌補一下當年的遺憾。

  特別是在人不如狗,事件爆發后,李瀟作為第二當事人,也在公眾前面露面了。

  國家隊的運動員立刻就認出這個事件,當事人正是前段時間傳得風風火火的那位業余選手。

  隨著事件的發酵和發展,趙不惠的迅速落網,一個市值過億的老板,曾經叱咤風云,無惡不作的人。

  在遇到李瀟后,僅僅因為放狗咬人以及打人,居然就判了十幾年。

  這樣一個梟雄一樣的人物,居然像是毫無還手之力一樣,瞬間被碾死。

  不但被全網怒斥在現實中更是郎當入獄,簡直比玄幻電視劇還要玄幻。

  一些原本不信謠言的人也紛紛改變了口風,畢竟誰都清楚,在這個金錢至上的社會里面,如果沒有足夠的權利和更多的金錢,是不可能發生這樣的事情的。

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