為了慶祝中環總店的正式開業，銅鑼灣分店也同步展開為期三天的八折優惠活動。
上午十一點左右，中環總店門口，幾十名身穿熱辣服裝的女舞者在店門口跳起了比服裝更加熱辣的舞蹈，瞬間引爆全場，無論是港島人還是老外全都不斷的瘋狂叫好，口哨聲與叫好聲此起彼伏。
熱辣的舞蹈結束之后，之前舞龍舞獅的龍虎師也換上了功夫熊貓的，開始了新的表演，演員們笨拙而滑稽的動作引得無數人哈哈大笑，尤其是跟著父母一起來的小朋友，更是被張忠華專門定做的熊貓玩偶吸引的舍不得離開。
張忠華看著自己的安排很是，有的安排針對大人，有的安排針對小孩，有的安排針對男人，有的安排針對女人。所有的人群張忠華都不準備放過。
隨著越來越多的，中環店也正式開始營業。隨著營業開始大量的人群涌入了餐廳，甚至在門口排起了一條長龍，頗為壯觀。
“張老板，祝你生意興隆，財源滾滾啊。”
廚具老板見到人開始往店里走，就走到張忠華跟前笑著替他祝賀道。
“同喜同喜啊！”
“張老板，恭喜你了！”
“張老板，恭喜發財啊！”
緊跟著廚具店老板，的其他幾名合作伙伴也紛紛恭賀。
越來越多，他們以后的單子也會越來越大了，眾人恨不得開遍全球，就算那時候他們只能吃下很小的一部分單子，但是單單港島的單子就足夠他們吃的盆滿缽滿了。
另一邊走進店內的的客人，都被新奇的裝修震驚到了。干凈簡潔中西結合的裝修讓人耳目一新。
動聽的粵語歌曲更是吸引了無數港島人的，都快覺得這是他們聽過的最好聽的粵語歌。現在那些歌手都是唱的什么玩意啊不華不洋的什么東西。
而且這里也不是很貴，漢堡套餐的價格也不貴里漢堡、薯條、可樂加起來才2塊左右，吃頓最便宜的西餐少說也要三四塊錢，在中環這個地方就更貴了。
冰激凌也不錯哦，不光好吃還很好看。有草莓、巧克力、芒果各種口味，而且價格便宜，至少在中環這個地方這個價格真的是一點也不貴。
“終于開到中環來了，以后中午也多了一個吃飯的地方，再也不用為了吃專門往銅鑼灣跑了。”
一個身著西裝，一看就是社會精英的人說道。
“阿風啊，這里哪個最好吃，你給我推薦下啊？”
“其實都挺好吃的，不過我得吃巨無霸量比較大，一個套餐就吃飽了。你的話可以是雞腿堡套餐應該夠了。”
這人拍了拍自己的肚子，然后又看了看比自己瘦一圈的同事，向他推薦的道。
“那我也來個巨無霸看看，看看這個巨無霸到底有多巨，讓你都能吃飽。”
同事笑著點了個巨無霸套餐。….“的下午茶不錯哦，下午的時候咱們可以來試試。”
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看著男顧客在挑選漢堡，女顧客在挑選圣代和吵著要吃冰激凌的小朋友，還有在店里不斷忙碌的員工們，張忠華的心里別提多開心
聽著店里的顧客對于價格的評價為“中等”，讓張忠華不禁感嘆中環強大的消費能力，比銅鑼灣還要貴一些的價格竟然被評價為中等。
張忠華提還在店門口顯眼的位置，擺上了寫著免費使用的兩個微波爐和一個茶水爐，以供來不及吃早餐的人還有城市環衛和港島皇家警察的巡警們使用。
從群眾中來，到群眾中去，張忠華決定在沒一家甚至將來開的其他店鋪門口全都擺上供人免費使用的微波爐和茶水爐。
這既是為了提升的品牌形象，也是為了方便市民，更是提升張忠華自己的個人名聲。
他必須盡最大肯定的提升自己的個人聲望，為未來自己要做的事情打下最堅實的基礎，要讓自己無論做什么，無論說什么都沒有人能輕易動自己。
雖然張忠華想跑路沒有人能攔住他，但是他在港島有很多事情要做，絕不能變成喪家之犬。
就在張忠華的迎來送往和胡思亂想之中，時間已經來到晚上12點。
餐廳打洋之后張忠華拖著疲憊的身子回到家家。雖然從早上六點一直到晚上十二點，一天營業足足有18個小時之久，但是中環可是不夜城，十二點夜生活也才開始沒多久。
張忠華琢磨著可以把中環店開成三班倒，二十四小時營業，想著想著他就躺在床上進入了夢鄉。
第二天一早，張忠華又再次來到了中環，在二樓的辦公區找到鄭娟。
“昨天第一天試營業利潤有多少？”
張忠華在辦公室的沙發上一坐，然后開口向鄭娟問道。
“第一天試營業的營業額有五千七百塊。”
鄭娟聽到張忠華的問話之后，立刻報出了第一天的營業額。
“嗯，第一天能有這個營業額還是不錯的，畢竟是第一天開業，以后每天的營業額穩定在一萬塊問題不大。”
張忠華心中盤算了一下，然后開口說到。
“肯定沒問題的，現在知道咱們在中環開業的還只是一小部分人。只要咱們繼續發放傳單進行宣傳，再加來過的客人口口相傳了，一天的營業額過萬問題不大。
等營業額過萬之后，前三天就足以把房租、水電、員工工資等各方面的成本收回，剩下的利潤就是純利潤。根據我的計算每月的利潤至少在十萬港幣以上。
等港大分店開業之后，三家店每月的利潤將達到二十五萬到三十萬左右。”
鄭娟有些激動的向張忠華報出了一組數字，她在銅鑼灣當店長的時候就算過三家店的利潤，算是有了一定的心理準備。
但是當真的要有這么大的收入時，還是無法抑制內心的激動。
“中環可是港島的經濟、交通中心，周圍工作的白領可是最少也有二三十萬呢，每天一萬的營業額只是最低的目標，不要忘了還有電話外送和團隊訂餐也是一筆不小的收入。”
張忠華信心滿滿說道。.
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