周吉給姜林介紹了一下，那個婦人正是他的妻子周林氏。
姜林看了一圈之后，把自己的要求對周吉一一說明，只把周吉聽的一愣一愣的。
隨后姜林付了3000錢的定金，然后和周吉簽了兩份契約之后就離開了。
姜林回到城西的院子里時，發現都根本沒人在家，他思考了一下，便猜到他們應該是和母親一起去城南院子里打掃衛生了。
姜林問了一下正在這邊修建店鋪的王大牛，果然事實和姜林猜的一樣。
這個時候也沒有個電話微信之類的東西，姜林如果想和母親聯系就只能自己跑一趟，不過現在姜林也沒有去城南院子的想法，他自己還有事情要做。
姜林先是來到了偏房，在灶臺旁邊正擺放著四個豬蹄，四個肘子和一個豬頭，這都是從張家肉鋪那里買過來的。
姜林見沒有人朝這邊看，便從系統里取出了一袋500克的鹵料。
這些鹵料是姜林昨天晚上抽獎抽到的，這一百斤鹵料系統很是人性化的分了一百份，每一份都是500克。
如此一來，姜林也不用一下子都取出來，用多少取多少，倒也方便。
姜林先把豬頭和豬蹄那些東西都處理了一下，然后把這些東西都放在鍋里，把鹵料丟進去，隨后又加上水就看著煮了起來。
這轉眼就到了半下午，姜林把豬頭這些東西也都鹵制好了。
他把豬頭切好，然后把東西都撈了出來，放在早就準備好了竹籃子里。
隨后姜林帶著竹籃子，先去了城南的院子，叫上劉鑫，這次一起朝東城區的方向走去。
等到了東城之后，姜林帶著劉鑫來到一家大戶門前，大聲喊到：
“賣鹵肉嘍！上好的鹵肉！不好吃不要錢！”
姜林喊了幾聲，見里面沒人出來，姜林便帶著劉鑫朝第二棟大宅子走去。
這東城居住的人非富即貴，姜林的這些鹵肉也只有在這個地方才能賣上價格。
像城西或者城南那邊，大多數都是小商販和貧苦人家，這鹵肉即使味道再好，他們也不會花多少錢滿足自己的口腹之欲。
姜林在第二家喊了兩聲之后，便有一個身穿華服的老者從里面走了出來，身邊還跟著幾個家丁模樣的人。
那老頭見到姜林立馬招了招手說道：
“我聽到你在賣的什么鹵肉，拿過來我看看！”
姜林立馬提著竹籃走到那老者面前，然后掀開上面蓋著的布，露出了鹵的晶瑩剔透的豬肘子和豬蹄。
那種紅褐的色感，再加上隱隱散發出來的香氣，頓時那老者微微咽了一下口水。
“你這豬……鹵肉怎么賣？”
“這鹵豬蹄和鹵豬肘子都是50錢一斤，這鹵豬頭肉是80錢一斤！”姜林恭敬的回答。
還不待那老者說話，他旁邊一個管家模樣的人立馬皺著眉頭問道：
“你這價格怎么這么貴？”
姜林頓時面露苦澀的說道：
“這可真不貴，現在市面上豬肉都三十文一斤了，我這肉可是煮熟的，最關鍵的是我這鹵肉中放了來著西域的香料！”
“諸位都是貴人，自然知道這西域的香料都是價值千金，我這也最多就是賺個糊口的錢，更何況，我這鹵肉要是不合貴人口味，我可不要錢！”
聽姜林這么說，那老者頓時笑了：
“你這小子口氣倒是不小，那行，你幫我呈一個豬蹄，一個豬肘子！”
“得嘞，你請好吧！”
姜林應了一聲，便朝臺階下的劉鑫招了招手，劉鑫便拿著秤小跑了過來。
這秤是姜林出發時在西市買的，足足花了他一千錢。
當時?姜林就有些想不明白，這秤就是一個木桿加一個秤砣而已，為什么賣那么貴！
姜林把一個豬蹄和豬肘子秤好，一共十三斤六兩（3.4公斤），也就是680錢！
那老者示意了一下管家，那管家便從懷里取出6串錢，然后又數出80錢交給了姜林。
姜林接過之后，躬身道謝，就從門口退了出去。
等那老者帶著管家和家丁回去之后，劉鑫有些感嘆的說：
“少爺，這些人可真有錢，花680錢買肉連眼睛都不眨一下！”
姜林有心培養劉鑫，便對他說道：
“剛才你有沒有觀察到那老者身上的衣服？”
劉鑫一愣，隨后便搖了搖頭。
“那老者身上的衣服，我如果沒有看錯的話，應該是來自蜀州的云錦，再加上衣服上的刺繡，沒有十萬錢是下不來的！”
“嘶！”劉鑫頓時倒吸了一口涼氣。
雖然之前他們家也是富裕的地主，但是這價值十萬錢的衣服還是超出了他的想象。
其實姜林也是因為這個身體經常在張家肉鋪里面廝混，這對布料才有了一些認知。
“當然，這些世家大族都是幾百年數十代人的積累，這才能富裕到如此的地步！”
“你記住，這個世界上絕大部分的財富都積累在世家大族手里，所以如果想要賺大錢，就一定要把目光放在世家大族的身上。”
劉鑫聽姜林說完，似懂非懂的點了點頭，姜林知道這培養也非一日之功，便帶著劉鑫繼續往前走……
僅僅是過了小半個時辰，姜林他們就把所有東西都買完了，一共買了近5000錢。
這些東西姜林賣的時候一共才花了不到800錢，這么算下來利潤可是要比豬雜湯高很多。
最關鍵的是，今天僅僅是只有一個豬頭四個豬蹄和四個豬肘子，他們也只走了一條街，要知道這東城可是縱橫交錯的有十幾條街。
如果以后自己能弄出更多的鹵肉出來，那利潤肯定會更高！
不過這樣一來，姜林的人手就有些不夠了！
如果自己把豬頭，豬蹄和豬肘子子這些東西都買下，張家莊殺豬的頻率也會上升，還有東城的幾家合作的肉鋪，這樣豬雜湯也能繼續做下去。
豬雜湯最少需要三個人，可以讓母親，小妹和劉淼三人呆在那里。
而賣鹵肉，一對最少需要兩個人，就比如自己和劉鑫，但是兩個人的話，從早到晚也不可能把東城給跑一遍，更何況自己還要鹵肉。
除了這些，還有姜林買的那些豆腐。
所以招人是勢在必行！
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