第二天一早,安排好家里的事情,陳明月帶上食材,獨自前往唐家酒樓。
她來得早,這會兒酒樓里人不多,酒樓里客人穿戴都極其講究,一看就是有錢人。
唐炳早有吩咐過,她一向店小二表明身份,店小二便立馬去向唐炳稟報。
“那楊夫人來了?”
唐炳咻的從案桌上抬起頭來。
昨天那道蒜香排骨賣的很好,給其中兩桌客人介紹后,等到上菜,客人一嘗,簡直贊不絕口。
其他客人見他們如此稱贊,也全部都跟著點,全場一片好評。
今日中午和晚上可能會有更多的客人沖著這道新出的蒜香排骨而來。
只可惜,因為糧食緊缺的緣故,鎮上養豬的人家越來越少了,能殺的豬更少。
今日早上就只采購到了兩副豬排骨回來。
不過正好趁著今日客人有可能增多,可以順勢推出這道五柳炸蛋。
想到這,唐炳連忙道:“來的還挺早。快請她去后廚。”
“是,掌柜。”
得到指示的店小二連忙匆匆離開房間。
唐炳收拾了一下賬本,也起身前往后廚。
陳明月提著食盒等了沒一會兒,方才上了二樓的店小二又匆匆下來。
小跑著到她跟前道:“楊夫人,請跟小的來。”
“嗯。”
陳明月點點頭,跟著他一路去了酒樓后廚。
這廚房不像現代的明亮寬敞和干凈。
這座唐家酒樓在太古鎮,對比現代來說就是五星級酒店,可是這廚房墻面都被柴火給熏得黑漆漆的,瞧著非常埋汰。
食材的擺放也有些凌亂,地上有些濕,地上除了濕,倒也還算干凈。
陳明月看得一陣皺眉。
此時廚房內有五個廚子正在忙活著,店小二朝著看起來最清閑,肚子又大又溜圓的廚子喊了一聲,“方大廚。”
聽聞聲音的方大廚回頭一看,便看到店小二帶了個年輕清秀的小娘子進來。
便猜測是掌柜說的來教他學做五柳炸蛋的楊夫人,不待店小二開口便上前問道:“敢問可是楊夫人?”
“正是。昨日我兒回家后便向我說明了情況,今日我特地帶了食材和調料過來。
你們這兒昨天是誰做的五柳炸蛋?今天讓他用我帶來的食材再做一遍看看。”
陳明月說著,隨手將帶來的食盒放在堆放了很多食材的桌上并打開。
“昨天正是我做的,那我待會兒倒要看看,用你拿來的食材做出的和我昨日做的差距有多大。”
正說著,方大廚便看到打開的食盒里裝了一食盒的紅果子,看著特別誘人。
拿起一個聞了聞,“這就是番茄?”
“嗯。”
陳明月隨意點了點頭,又從一食盒的番茄中翻出一個小陶罐。
“雞蛋和制作五柳絲的食材你們這兒都有吧?就缺這兩樣,你先去熬些番茄醬吧。”
她并不打算自己動手,計劃在一旁看著,關鍵時刻指導一下就好。
“這是?”
方掌柜疑惑著打開小陶罐,看到里面是滿滿一罐子白色小顆粒。
似是想起了什么,有些著急的捻起一小撮放嘴里品嘗。
甜的!
真是白色的糖!
而且沒有特別明顯的氣味,吃著特別清甜回甘!
方大廚眼睛噌亮。
就在這時,旁邊突然伸出一只手來,也從陶罐里捻起一小撮白糖品嘗。
正是唐炳。
品嘗過后,他的反應也如方大廚一般。
兩人嘗了一次還不過癮,又捻了一撮。
回味了好一陣子,唐炳才朝陳明月道:“你就是楊夫人吧?我是這家酒樓的掌柜,姓唐。
昨日正是我和令郎談的菜方子生意。因為方大廚做出來的五柳炸蛋和令郎帶來的味道不一樣,所以……”
“唐掌柜,你不用說了,具體情況我已經大概了解。”
陳明月打斷了他的話,直接道:“還是先讓你們方大廚再做一遍看看吧。
我家中還有事,希望你們方大廚能盡快學會。”
“哦,真是抱歉了,還讓楊夫人你百忙之中過來。”唐炳抱歉笑笑。
陳明月不在意的擺擺手,“沒事,應該的,收了菜方子的錢就有義務包教會。”
方大廚從食盒里拿了幾個又大又紅的西紅柿,準備聽從陳明月的,先熬制一些番茄醬,然后再做五柳絲。
唐炳見狀,也拿起一個西紅柿,翻來覆去的仔細觀察一番,發現從來沒見過。
將西紅柿放到鼻尖輕嗅一會兒后,朝陳明月問道:“楊夫人,這應該就是菜方子上說的,可以熬制番茄醬的番茄吧?
瞧著和水果一般,能生吃嗎?”
陳明月笑道:“可以生吃,唐掌柜你嘗嘗,還可以加點白糖一起吃。”
聞言,唐炳用衣袖將西紅柿擦拭幾下,張嘴就咬。
一口過后,又在上面撒了些白糖。
一邊吃,一邊詢問道:“楊夫人,聽令郎說這番茄是你所種,能當水果又能當菜。
我以前從未見過,不知楊夫人是從何處尋得這番茄種子?”
陳明月隨口扯謊道:“以前住在村子里,偶然一次上山,在山里發現的。吃著味道不錯就收集了它的種子。”
“哦!那這白色的糖,不知楊夫人是從哪里買的?”
陳明月當然不會說這是她從手里上買的,可是大乾朝還沒有出現白糖。
只能繼續撒謊道:“這……是我做的。”語氣中帶著絲絲的心虛。
可是唐掌柜沒注意,因為聽了陳明月的話后,他心里涌起一股興奮和激動。
此時他壓抑著心里的激動道:“原來如此!不知這制作白糖的方子,楊夫人打算賣多少銀子?”
“不賣!”
陳明月當即斬釘截鐵般的拒絕。
她知道白糖的重要性和諸多用途。想著以后有機會的話再拿出來發展產業。
只是現在她無權無勢,現代一些能拿出來發展成產業的東西和技術都不敢拿出來自己開店做。
生怕被搶,被迫害甚至招來殺身之禍。
只能暫時拿出誰也搶不走的文化知識來賺錢。
等以后楊修衡他們有機會考取了功名,她再把現代一些實在又不會太過打眼的東西和技術拿出來。
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