“墩墩，什么好吃的呀？”
富姐進門后，見墩墩在吃飯，便走過來，笑瞇瞇的跟小家伙打了個招呼。
正低頭吃蒸鱔魚的墩墩抬起頭，見到是富姐，立馬回應一聲：
“喵~~~~~”
車展上小家伙就認識富姐了,上次又在鄧立松家見過，所以現在，基本上已經把她當成了熟人。
當然，墩墩認識熟人的方式很簡單，有錢就行了。
凡是有錢人，都能跟它建立一定的友誼。
得益于上次在車展現場被墩墩耍了的事，導致富姐的名氣在網上挺大,哪怕林旭沒見過她呢,也能在評論區和彈幕上刷到。
尤其是墩墩的視頻里，經常能看到“墩墩快跑，富姐來了”的彈幕。
此時見到富姐本人，林旭只覺得挺漂亮的，至于富姐的“富”字，倒沒看出來。
“真乖。”
富姐揉了揉墩墩的腦袋，扭臉看著林旭問道：
“林老板，我有個朋友生孩子了，想從你這里預定一大份豬腳姜,明天中午之前能做出來嗎？”
豬腳姜？
林旭好奇的說道：
“豬腳姜的做法很簡單啊,這還用得著預定？”
富姐笑了笑，從包里拿出一張林記美食的白金卡遞給了服務臺里面的小董：
“這卡里好像還有二十多萬吧,刷一萬,算是豬腳姜的預付款。”
林旭：？？？？？？？？？
果然有叫錯的名字,沒叫錯的外號，鼎鼎大名的富姐，一點都不走尋常路。
要擱別人,自己說簡單的時候，一般都會找借口說不會做或者沒時間，但富姐卻不這樣，直接砸錢。
能用錢解決的事兒，就不逼逼。
這樣的顧客，誰不喜歡？
小董試探的看向了林旭，店里沒有單價達到一萬的菜品，貿然刷一萬塊錢，說不定第二天就被人舉報天價收費了。
“刷兩百就行，豬腳姜用的食材都挺便宜，用不了一萬塊錢。”
富姐說道：
“刷五百，多做點，明天中午我來取。”
等小董刷卡結束，富姐再次揉揉墩墩的腦袋，便去了樓上，這里有她預定的包間，貌似要請人吃飯。
等墩墩吃完飯，林旭端著空盤子上樓，洗刷干凈放到墩墩的柜子里,便來到樓上宴會廳,開始吃晚飯。
“干嘛去了旭寶？咋現在才過來？”
沈佳悅正在繪聲繪色講著自己創作“荔枝肉球”的過程,見到林旭過來，立馬拉了張椅子，順便拿了副碗筷。
林旭說道：
“擔心墩墩餓，給它弄了點吃的……對了，之前評論區老有人刷的那個富姐，剛剛來店里了，預定了一份豬腳姜，明天中午來拿……你們要不要吃？吃的話明天我多做點。”
一聽豬腳姜的名字，郭繼昌說道：
“豬腳姜是嶺南地區的月子餐，適合產婦吃……小旭連這個也會做嗎？”
下午那會兒他還笑話人家老邱，現在好了，發現林旭會的粵菜好像更多，連產婦坐月子吃的豬腳姜都會做。
郭老爺子有種看戲看到戲臺上、吃瓜吃到自己身上的感覺。
林旭說道：
“不就是用甜醋把黃姜和斬切成塊的豬腳在砂鍋里煲嗎？出鍋時再放點剝了皮的雞蛋，豐富口感。”
凡是流傳度很廣的菜品，做法難度都不高。
這道豬腳姜之所以能在嶺南地區盛行，就是做法足夠簡單，任何人都能做，而且做出來的豬腳姜都挺好吃。
郭繼昌心里一嘆，得，這孩子居然連甜醋都知道了。
甜醋是嶺南地區一款很常見的調味品，做法有點像陳醋，先制成熏坯，再以熏坯和白坯各半，然后加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖熬制而成。
因為甜醋常用于產婦的月子餐烹制，所以也叫添丁甜醋。
田清瀾說道：
“豬腳姜可是好東西，前幾年我去暨南大學做過為期半年的學術研究，覺得味道很好，經常吃，居然治好了我手腳冰涼的老毛病。”
耿立山端著酒杯抿了一口：
“豬腳富含膠質，黃姜對身體好，再加上醋有活血功能，醋里的冰片糖對身體好，所以女性吃了有好處。”
一聽女性吃了有好處，沈佳悅說道：
“那明天做多點吧，我也要吃……算了，讓店里的所有女性都嘗嘗，反正豬腳也不貴，明天的食材我包圓了。”
身為店里的老板娘，關心員工的身體是必須的。
所以沈佳悅一激動，就準備請大家吃豬腳姜。
陳燕原本想這么說呢，沒想到被表妹搶了先，便悻悻的說道：
“那明天我可得多吃點。”
林旭夾著桌上的干炸丸子嘗了嘗：
“明天上午多做點，讓你們都吃過癮，不過先說好，豬腳姜吃多了容易上火，你們可悠著點，別吃完豬腳姜喉嚨痛，到時候又四處找涼茶喝。”
沈佳悅說道：
“放心吧，我們有分寸，只要你把豬腳姜做出來就行……對了，明天拍視頻嗎？我其實挺想學的。”
林旭原本說不拍的，但想想拍一下也可以，這么簡單的菜品，比較適合熱戀中的男人學習，學會了可以給心上人煲豬腳吃。
他說道：
“行啊，明天咱倆搭檔拍攝吧，正好這道美味挺適合有女孩子參與的。”
“哇咔咔，沒問題，早就想跟你來個聯動節目了。”
沈佳悅很得意，身為空氣炸鍋之神，拍了那么多適合廚房小白的菜品，終于可以跟自家旭寶聯合拍攝一期美食節目了。
畢竟咱葉孤城練習兩年半的廚藝，是時候會一會旭寶這個西門吹雪了！
一旁的陳燕撇撇嘴，表妹這臉皮，真是比城墻拐角還厚。
林旭坐下來吃了一陣，便下樓回廚房忙活。
魏乾不在，他要統領全局。
不過用不了多久，魏乾就會和宋甜甜從老家回來。
到時候林旭就能規劃回殷州的事了。
去的飛機已經包好，是一架公務機，能坐十幾個人，這次回去的人妥妥的全能坐下。
到了殷州，就該著手幾個主線任務了，再領取一波獎勵，上半年的工作進程估計就能告一段落。
要是有時間，得帶墩墩去海邊玩玩。
讓小家伙感受一下在沙灘上撒歡的快樂，順便在沙灘上撒個尿，感受一下在超大貓砂盆里上廁所的快樂。
來到廚房，他想起做豬腳姜的事情，便對車仔說道：
“跟老胡說一聲，明天多送幾箱豬前蹄、一箱肘子，另外買一箱小黃姜，順便讓老黃送點甜醋。”
他話音剛落，莊一舟就好奇的問道：
“誰家生孩子了嗎？咋突然做月子餐了？”
林旭說道：
“有個顧客預訂的，我準備多做點，讓店里的女性都嘗嘗，當然，男的也能吃，就是別多吃，容易上火。”
車仔是山東人，對黃姜不是很了解：
“老板，黃姜是生姜嗎？”
“不是，雖然跟生姜很相似，味道也接近，但兩者還是有很大區別的，黃姜可以做菜，可以入藥，口感脆嫩，肉質緊實飽滿，是多年生藤本植物；生姜纖維更多，姜味更濃，是一年生草本植物。”
車仔聽得一臉懵逼，旁邊的莊一舟總結道：
“生姜便宜，黃姜價格高。”
一聽這個，車仔立馬明白了過來：
“你要說價格我就懂了，也就說黃姜更好唄，我給老黃打電話，讓他明天送來點。”
莊一舟看著林旭問道：
“老板，做豬腳姜加黑米醋嗎？上次給我女朋友做，我加了一點，結果酸味好濃，她嫌太酸，被我一個人報銷了。”
說話的時候，他臉上滿是得意，讓林旭不得不懷疑，這家伙是在撒狗糧吧？
“正常情況下，燉的時候只放甜醋就行了，不用加水，也不用加別的調味品，但要是放黑米醋，就應該再放點糖，中和一下酸味。”
甜醋是調配好的比例，直接放進砂鍋里燜煮就行，不用多此一舉再去調味。
但真想調味的話，就應該根據放醋的量，按比例往鍋里放入冰糖或者冰片糖，這樣味道會更濃郁。
要是只放醋不放糖，酸甜比例失調，吃起來自然就會怪怪的。
林旭說道：
“明天上午要做，你到時候多看看就知道了，很簡單的。”
“好的，明天我趁機學習一下。”
早上，林旭起床后沒有做飯，而是先去樓上看了看。
現在頂層的界墻已經拆掉，那些種的蔬菜也全都挪到了邊上，工人們還很貼心的將澆水用的水管重新做了布局。
這些墻體都是主體完成后單獨砌的，不承重，也不承擔拉力，完全可以拆除。
不過拆之前林旭還是去物業那里做了報備，免得被人舉報。
等樓頂完全收拾妥當，再鋪上草皮，就可以讓墩墩上來撒歡了，甚至還可以打比較考驗技術的短距高爾夫球。
看完之后，他鎖上天臺出入口新裝的防盜門，又看了看腌制著的茶油鴨，等從殷州回來，這些鴨子就能吃了。
不知道味道會怎么樣，希望品質能不錯。
來到樓下，他沒有做飯，而是喊醒沈佳悅，準備一塊兒去店里。
今天要不僅要做豬腳姜，而且還得拍攝豬腳姜的制作過程，所以要盡可能的去早點，免得誤了時間。
耽誤了店里的午餐還好說，要是耽誤富姐，就有些說不過去了。
畢竟這些豬腳姜是人家花錢預定的，顧客是上帝嘛。
“旭寶，我夢到你做了豬腳姜給我吃，我咬不動你還吼我……所以你要給我道歉。”
車上，沈佳悅打著哈欠說的話，讓林旭差點一腳剎車踩到底。
他說道：
“昨天半夜你抱著我的手就是一陣啃，原來是想吃豬蹄了啊？”
輪到沈佳悅傻臉了：
“不是吧？莪有這樣嗎？”
原本想要訛自家旭寶一下呢，沒想到被倒打一耙，早知道不提這一茬了。
沈佳悅干笑兩聲，岔開了話題：
“還是先聊一下今天要做的豬腳姜吧，昨天你一說，我看了一堆視頻，越看越饞得慌，等學會了，我要給老媽做一次，讓她也嘗嘗。”
林旭笑笑：
“可以，給奶奶和姥姥也都做一次，對了，中午讓文清表姐也來吃吧，現在天暖和了，她也應該帶著小寶貝出門散散心了，別總是呆在家里。”
“嗯，我到店里就通知她，正好抱一下小寶寶，我還不會抱孩子呢，得學一下，萬一回頭咱有孩子，我這個當媽的可不能不合格。”
后排座椅上的墩墩原本在睡覺，一聽這話當即睜開了眼睛。
本喵不是孩子嘛？
想感受抱孩子的感覺，就等大姨的孩子吧。
來到店里，正好碰到陳媛媛和曾曉琪，兩人剛洗漱完畢，來店里吃早餐。
自從搬到迎春街，曾曉琪覺得自己睡眠好了，早飯有著落了，晚上也不用忍受隔壁那些撒酒瘋的同事了，一切都很完美。
“早啊媛媛姐，早啊曉琪姐。”
林旭剛停好車子，沈佳悅就打著哈欠沖兩人問好，順便將后座上的墩墩抱下來，一起走進了店里。
墩墩來到服務臺上，直接鉆到小屋里呼呼大睡，昨晚小家伙熬夜看動畫片，導致睡眠不足，偏偏今天又不在家吃早飯，讓它早醒了差不多一小時。
所以現在見到自己的小窩，它二話不說就鉆進去，摟著小毯子閉上了眼睛，沒多久，里面就傳來了呼嚕聲。
樓上，林旭要的各種食材已經送到。
豬蹄、肘子、黃姜、甜醋……沈佳悅看了一圈，揉了揉眼睛，好奇的問道：
“旭寶，不是豬腳姜嗎？咋還有肘子呢？”
林旭說道：
“豬腳的肉比較少，要想吃得過癮，得放一些肘子進去，不僅好吃，而且肘子中的油脂，也能讓豬腳姜口感更加滋潤。”
一聽這話，沈佳悅立馬打開手機上的備忘錄，認真將這些話記了下來。
等會兒錄制節目念出來，這不就是我的話了嘛，到時候，讓你們聽聽來自美食專家沈某人的高見。
林旭不知道她在打這種主意，接著說道：
“這些豬蹄和肘子等會兒全都要燎皮，把皮燎干凈了，做出來的豬腳姜才不會有怪味，吃起來更好吃。”
沈佳悅：“！！！！！！！！！！！！”
哈哈，你說的很好，但這些話很快就是我的了！
記下來記下來，等會兒拍攝的時候，咱就來個專家式發言，震驚全場！
以后看誰還說本寶寶不會做飯！！！！
看完這些，這丫頭見林旭不再飆金句，便樂顛顛的去外面，找陳媛媛和曾曉琪聊中午就可以吃的豬腳姜了。
“昨天我就看群里說了，我們又沒生孩子，吃了不會起反作用吧？”
曾曉琪覺得這么高的熱量，吃多了說不定會發胖，所以要問清楚。
但這話聽在陳媛媛耳中，卻變了味兒，她瞅了瞅室友的熊熊，小聲說道：
“就算起反作用也不用擔心，你這罩杯，已經沒什么下降空間了。”
曾曉琪不甘示弱：
“再這么說，我今晚就睡你被窩里。”
“來啊，誰怕誰……”
正說著，陳燕陪著田清瀾走了上來，聽到好姐妹一大早就聊這么勁爆的話題，臉上寫滿了無語：
“你們能不能聊點小孩子的話題？我都不知道該怎么搭茬了。”
曾曉琪見到田清瀾也來了，趕緊起身打招呼，好奇的問道：
“田阿姨您咋來這么早啊？豬腳姜中午才能做好呢。”
陳燕有些苦惱的說道：
“我最近減肥可能太過了，導致月經有些推遲，趁著今天不忙，打算去醫院做個檢查，我媽擔心，就陪我來了。”
雖然還沒結婚，但面對公公婆婆，陳燕早已經改了口。
至于改口費也已經收到，但不是錢，而是田清瀾和任崇墨收藏的孤本書籍，假如遇到經濟危機，大概能賣個七八位數。
沈佳悅好奇的問道：
“燕寶，你不會懷孕了吧？咋不買個驗孕棒試試呢？”
陳燕很篤定的說道：
“不用試，絕對是最近減肥的緣故，奉勸你們也注意點，身材雖然很重要，但刻意減肥，可是會造成內分泌紊亂的。”
見她這么篤定，沈佳悅和曾曉琪陳媛媛也不再說什么，繼續聊起了豬腳姜的話題，順便說起文清表姐中午會帶著小寶寶過來，到時候大家可以抱著人類幼崽玩了。
廚房里，林旭把要用的食材看了一遍，見早班的帶班師傅是馬志強，便問道：
“今天早上吃什么啊？”
“蒸的肉龍和菜蟒，鍋里熬的是薏米粥，昨天郭師傅說春天濕氣重，要想辦法排出體內的濕氣。”
林旭笑了笑說道：
“廣東人真是一年四季都在祛濕，不過春天吃點薏米粥也不錯。”
趁著早飯還沒開始，林旭將所有豬蹄和肘子擺到工作臺上，隨即拿著噴槍，挨個兒進行燎皮。
豬蹄本身異味就重，毛孔里的泥污相對較多，所以燎皮的步驟不能少。
全部燎完后，把這些豬蹄和肘子全都放進溫水中浸泡著。
等會兒吃過早飯，再清洗出來，然后斬切成大塊，再把黃姜收拾一下，就可以用砂鍋進行烹制了。
剛浸泡上，馬志強便說道：
“老板，早飯好了，開始吃吧？”
“開吃，對了，再準備幾道配粥的小菜。”
“好嘞，我這就準備！”
林旭出去的時候又看了一眼泡著的豬蹄和肘子，要是老丈人在這兒，絕對能大吃大喝一頓，可惜他沒有大喜事不喝酒。
唉……注定要錯過美味了啊！
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