免費小說網 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! > 第650章 薄皮包子太美味啦!墩墩:給你點財運,你還想發家啊?
  “我來搟皮兒吧。”

  林旭說完,將松弛好的面團拿過來,在案板上揉搓成長條。

  隨即揪成大小相等的面劑子,再搓成圓球,用虎口的位置按壓成餅,接著拿起搟面杖,將摁好的面餅搟成包子皮。

  包子皮比餃子皮都薄,感覺真的跟紙一樣。

  陳美娟拿起一張面皮托在手中,另一只手拿起勺子,挖一些餡料填進去,然后提起包子的邊,開始捏褶子。

  褶子一個壓一個,一直到所有面皮全都捏到一起。

  這樣,一個紙皮包子就做好了。

  娘兒倆正忙活著的時候,沈佳悅打著哈欠下了樓,今天婆婆要回去,她沒敢睡懶覺,結果醒了才發現,老公和婆婆已經起床。

  “今天吃包子嗎?”

  好歹也是小吃培訓班的老師了,沈寶寶對美食的興趣大增。

  倒不是想學,只要知道一下就好,這樣就能在“徒兒們”面前好好嘚瑟一波了。

  林旭說道:

  “今天咱媽準備了紙皮包子,你第一次去殷州,咱開車回來的時候,咱們就包過一次。”

  沈佳悅立馬想了起來:

  “我知道了,就是那種包子皮是透明的包子,哇咔咔,這個是怎么包的?”

  她湊過來,看到林旭把面皮搟得非常薄,甚至跟蟹黃湯包有一拼了,忍不住問道:

  “這跟蟹黃湯包的面皮一樣嗎?”

  “不一樣,那個面的面筋更多一些,紙皮包子是低筋面粉和澄面做成的,幾乎沒有面筋。”

  用的面不同,最終呈現的效果也有很大區別。

  湯包主要是為了封住里面的肉湯,需要面皮有很好的密封效果。

  而紙皮包子是為了更好的透明度,越薄越好,對密封效果沒什么要求。

  畢竟這道美食主打的是透過外皮,就能看出里面的食材,看得越清晰,包子的質量就越高。

  相反,要是完全看不清里面的餡料,甚至模糊一片,那就干脆改名死面包子吧,省得被懂行的人笑話。

  沈佳悅原本想幫忙的,但想想自身的水平,說是幫忙,其實跟添亂沒什么區別,便說道:

  “那我上樓去喊媛媛姐和曉琪姐跳操了喔,多運動,才能吃得下這些美味。”

  她離開廚房,正好碰到墩墩從樓梯上下來,便不由分說將這個小家伙抱在懷中:

  “是不是把你吵醒了?吵醒就對了,走走走,跟我喊你大姑和曉琪姨媽起床,讓這倆懶蟲起來減肥。”

  墩墩原本還想掙扎一下的,一聽說喊大姑起床,立馬來了精神。

  你們把我吵醒,那本喵就吵醒別人!

  母子倆興沖沖的來到樓上,墩墩根據氣味來到陳媛媛的房間門口,抬起爪子就重重的拍打在了門上。

  拍完之后,又來到曾曉琪房間門口一陣拍打,眼神中滿是惡作劇的竊喜。

  很快,曾曉琪和陳媛媛先后被吵醒,原本還有起床氣,但一看到喊自己起床的是墩墩,起床氣立馬就消了。

  “該跳操啦,否則被燕寶趕上,有她嘲笑的。”

  沈佳悅換上運動服,拿著跳操用的小音箱,和曾曉琪陳媛媛一塊兒來到頂層天臺。

  剛出門,就感覺空氣變得清新起來,涼絲絲的,讓人瞬間精神十足。

  天臺四周,全都是種滿了蔬菜的花池,此時覆著薄膜的花池內,菜苗已經孕育而出,已經起床了的陳美亮和林紅旗,正蹲在花池旁邊,用一根竹篾挑著塑料薄膜。

  沈佳悅覺得很奇怪:

  “爸,好端端的,干嘛要挑開啊?”

  林紅旗笑著說道:

  “不挑開的話,回頭太陽升高,薄膜下面的溫度太高,會把菜苗悶死的,所以我們走之前,把這些地膜挑開,讓菜苗舒展開身子,這樣就能繼續生長了。”

  曾曉琪一聽,好奇的問道:

  “為什么不把這些塑料膜去掉呢?這不更省事兒嗎?”

  陳美亮笑了笑:

  “留著是給土壤保濕的,要揭掉的話,這些泥土很快就會被曬干,而且現在溫差大,薄膜能讓土壤保持溫度,菜苗才能長得好。”

  現在的年輕人不懂種菜,所以臨走前,他們準備把這些菜再侍弄一下。

  等回頭菜苗長起來,會自動順著搭好的架子向上生長,倒是不用多管,而且這里相對封閉,病蟲害什么的幾乎沒有,不用打農藥。

  沈佳悅看得認真,沒想到種菜還有這么多學問呢。

  她接著問道:

  “這些菜苗啥時候才能澆水啊?”

  前兩天,陳美娟特意喊陳燕家里裝修的師傅,把澆水用的水管給調整了一下,想澆水的時候,直接擰開水龍頭,花池旁邊的水管會自動出水,不用扯著水管跑著澆灌了。

  不過從弄好到現在,還沒有過澆水的機會,沈佳悅很想體驗一下這種新型農業科技一樣的澆水方式。

  林紅旗說道:

  “幼苗期不用澆水,花池土壤里的水分挺足,等什么時候表面泥土干裂了,什么時候再趁著傍晚澆一下,不用太多,表面濕一下就行了。”

  沈佳悅記下來,打算回頭再找點相關視頻看看,爭取當一個稱職的新時代農民。

  三人看了一會兒,開始跳操。

  而樓下廚房里,林旭搟完包子皮,和陳美娟一塊兒開始包。

  包好的紙皮包子放在蒸盤里,不能馬上蒸,得稍稍松弛一下,這樣蒸出來的包子口感更好,味道也更香。

  趁著這個時間,母子倆開始做別的美食。

  沒多久,沈國富兩口子也來了。

  一聽說大家都在樓頂,便興沖沖的來到樓頂天臺,沈國富還給林紅旗和陳美亮一人遞了一根雪茄,三人邊侍弄菜苗,邊抽著雪茄聊回去后的事宜。

  沈國富說道:

  “回去有啥事兒給我說,這邊關系都有,等回頭引進馬匹的時候,我們就過去了,順便跟嚴總和羅總一塊兒聊聊景區的規劃。”

  陳美亮抽了口雪茄,隨即吐出來,再用鼻子吸了吸,眼神中帶著幾分驚喜:

  “誒?這雪茄不錯,有多余的沒?有的話給我弄兩盒,殷州有幾個領導喜歡,我正好拿著疏通關系用。”

  沈國富說道:

  “給你準備好了,一共十盒,每盒二十根,盒子自帶保濕功能,保存幾年都沒問題……昨天就想到這茬了,所以我把老譚他們幾個的存貨都收集了一下,還真尋摸到不少好貨。”

  菜苗弄完,也差不多到了吃飯時間。

  三人各自把雪茄熄滅,裝到單支盒中,接著往衣兜里一塞,下樓吃飯。

  今天的早飯格外豐盛,沈國富看著透明的紙皮包子就來勁了,拿起一個咬了一口,隨即露出了滿足的表情:

  “這包子吃起來真過癮,不愧是紙皮包子,真的跟紙一樣薄。”

  吃這種包子,連著吃幾個,碳水的含量也沒半個饅頭多,而菜卻不少吃,相對來說比較健康。

  不過陳美娟調的餡中有醬肉丁,這個就不怎么提倡了。

  好吃的紙皮包子一般會特意會選用各種顏色的餡料進行搭配,比如雞蛋、韭菜、胡蘿卜、木耳、青筍、粉條、豆角等食材。

  這樣看起來更美觀,尤其是透過包子皮看到里面的餡料,視覺方面的沖擊感會更強一些。

  林旭拿著一張滬式蔥油餅吃著,這種用豬油和香蔥煎出來的油餅,吃起來蔥香味濃郁,外面香酥,讓人很有大口吃碳水的滿足感。

  曾曉琪吃飯的時候,特意用手機拍了張照片發到群里:

  “吃早飯啦集美們,今天簡單吃點兒。”

  正在五星級酒店自助餐廳吃早餐的肖晴,立馬拍了張取餐區的照片發到了群里:

  “對對對,我今天也是簡單吃點。”

  每次嚴琳來京城,肖晴就自由解放了。

  因為嚴琳跟崔清遠的二人世界,不希望被打擾,所以肖晴只能住在五星級酒店的長包房里,孤零零的享受公款消費的樂趣。

  另一邊,正在吃減脂沙拉的陳燕,叉起一塊蝦仁送進嘴里,隨即哼了一聲:

  “倆飛機場擱這兒瞎起勁,放毒只有晚上有效,白天誰顧得上這些啊。”

  她剛要把自己吃的海魚蝦仁為主料的定制版減脂沙拉曬出來,舒云就在群里,把林記的早餐發了出來:

  “今天就簡簡單單的吃炸菜角、蔥油卷、門釘肉餅、皮蛋排骨紫米粥,配簡單的生菜拌油條和三絲爆豆,想吃的可以來店里哈,我請客。”

  看似沒有曾曉琪和肖晴發的種類多,但這畢竟是林記的員工餐,自帶美味BUFF加成,要放在網上評選,絕對不會比五星級酒店里的早餐差。

  肖晴發了個投降的表情包:

  “發林記的員工餐,這不是欺負人嘛……曉琪,拍的那個包子咋是透明的啊?好吃嗎?”

  “哈,這可是林老板和陳姨一塊兒包的紙皮包子,皮超級薄,真的跟紙一樣,里面都是菜,美味又有營養,想吃了記得扣1,我吧唧嘴給你們聽。”

  肖晴原本還以為給大家捎呢,鬧了半天居然是吧唧嘴給我們聽,她默默將打出來的刪掉,這才說道:

  “算了,有機會了我自己去吃吧。”

  早飯過后,陳美娟四處看了看:

  “墩墩呢?早飯也沒咋吃,這小家伙不舒服了?”

  她看了看時間,準備上樓把行李箱提下來,別收拾半天忘拿了。

  到了樓上,才發現不見了的小寶貝,此時正在行李箱上趴著,眼神中帶著濃濃的不舍。

  看到這一幕,陳美娟一下子就濕了眼眶:

  “小寶貝,是不是不想讓奶奶回去啊?奶奶也不想走的,等過幾天你們也回去了,到時候奶奶再陪你玩兒。”

  她將這只懂事的小貓咪抱在懷中親了又親。

  天天盼著悅悅懷孕,好給自己添個孫子,卻沒想到從一只貓身上,感受到了濃濃的親情,這讓陳美娟心里很感動。

  都說貓養不熟,沒有狗懂事。

  事實上全靠主人養,比如墩墩,這么乖巧懂事,撿到它真是林家的福分。

  “喵~~~~”

  墩墩撒了個嬌,眷戀的在陳美娟肩膀上蹭了幾下。

  這會兒沈佳悅找了過來:

  “媽,墩墩在你房間里嗎?一會兒就不見了影子,肉都沒吃完。”

  陳美娟擦了擦眼角的淚水:

  “在這兒呢,趴在行李箱上不讓我走。”

  沈佳悅來到房間,揉了揉墩墩的腦袋:

  “兒子,最多再過兩周,咱也要去殷州老家的,而且過兩天車展開始,你還得去打工呢,到時候用打工掙的錢給爺爺奶奶買禮物好不好?”

  “喵?”

  墩墩覺得這個提議不錯,當即用爪子在沈佳悅手上拍了一下。

  到時候本喵掙的錢,你可不許私吞!

  沈佳悅拿著行李箱,讓婆婆多抱墩墩一會兒。

  來到樓下,韓淑珍一聽墩墩在行李箱上趴著不想讓大家走,也有些感動,沒想到這小家伙如此注重親情。

  “墩墩呀,奶奶走了還有姥姥呢,下周咱還要騎車去郊區呢,不是還給你買了新的安全帽嘛,你不準備去了?”

  墩墩一聽,這才來了精神。

  帶上各自的行李,大家乘坐電梯下樓。

  到了地下車庫,沈國富從后備箱把準備好的雪茄拿出來,放進陳美亮車子的后備箱里,順便幫著把行李箱擺進去。

  陳美娟將懷中的墩墩遞給韓淑珍:

  “寶貝,找你姥姥去吧,奶奶得回去了,等你們到了殷州,奶奶帶你爬山挖野菜去,順便給你抓幾只蝴蝶。”

  等再回殷州的時候,山里的野花開始盛開,也會出現蝴蝶的身影,到時候小貓咪就可以暢快的玩耍了。

  她上車后,大家紛紛告別。

  陳美亮沖陳媛媛說道:

  “注意勞逸結合,遇到啥事兒多跟小旭、小竇還有公司其他人商量,別老自己琢磨。”

  “知道了爸。”

  告別結束,他便開車離去。

  車子走后,林旭上樓把房間收拾一下,也開車駛出車庫。

  先把陳媛媛和曾曉琪送到迎春街,接著便去銀杏園。

  今天繼續準備做燒豬,順便教一下調過去的燒烤師傅,盡可能的將這道美味找人接手,這樣就不用來回跑了。

  一連幾天,等那位燒烤師傅能夠上手,春季車展也正式開始。

  早上,墩墩蹲坐在鏡子前,認真看著身上的新衣服。

  白色襯衣、黑色領結、復古式的晚禮服,再加上頭上的高頂禮帽和一根小拐杖,讓墩墩變成了一個英倫范兒的紳士。

  它走路時是沒法拄拐杖的,只能蹲坐的時候,用一根爪子搭在上面。

  不過能夠拍照,對車展來說應該足夠了。

  今天本來就是讓要個噱頭,這樣才能引起話題度,才能吸引更多的人來到車展會場,萬一有人看中了某臺車,成交量這不就起來了嘛。

  林旭穿著和墩墩同款的服裝,整理好領結后,他對墩墩說道:

  “覺得拄拐杖不舒服的話就扔掉,不用堅持,大家想看到的并不是完全打扮成人的貓,而是不遵守規則的小可愛。”

  貓是萌物,所以人們愿意給更多的耐心和包容度。

  墩墩歪著頭,似懂非懂的聽著,隨即抬起爪子,那根小巧的拐杖立馬倒在了地上。

  一旁拍完視頻的沈佳悅撿起來,看了看墻上的時間,沖這對照鏡子的父子說道:

  “別臭美了,準備出發,好多人都等著呢,這么拖延下去可不好。”

  今天是車展,墩墩需要上臺發表講話。

  鑒于上次這只小貓咪沒喵過癮,所以車展的負責人黎世強,這次就專門給了墩墩半小時的時間,讓它喵過癮。

  至于下面的人能不能聽懂……害,有話題度就行了,能不能聽懂都是次要的。

  一家三口下樓,開車直奔體育場——這次車展的舉辦地。

  到了之后,正好碰到了歡樂傳媒的人。

  上次陳燕跟黎世強談判的時候,特意把車展的網絡直播和傳媒方面的業務給拿了下來,這次車展會全程直播,同時也有粵利粵、吳可欣等主播充當的新車體驗官的互動環節,盡可能的起到宣傳作用。

  “呀!這不是林老板嘛!”

  “哇,墩墩!穿西服的墩墩!!!!!”

  “哈哈哈,我就說來看展有驚喜嘛,看到沒,見到墩墩了!”

  “聽說墩墩在林記一直充當招財貓的角色,既然見到了,等會兒高低得買兩張彩票刮一下,說不定就能中獎呢。”

  “……”

  剛到車展入口處,看展的人就認出了林旭和墩墩,然后一窩蜂的圍過來,想要合影留念。

  林旭沒有著急離開,而是對懷中的墩墩說道:

  “別怕寶貝,他們都是喜歡你,跟大家擊個掌吧。”

  墩墩抬起爪子,跟這些人一一擊掌,不過等越來越多的人圍過來,它便往林旭肩膀上一趴,不配合了。

  等這一家三口進去,來早的人在跟朋友炫耀和墩墩擊掌的照片,來晚的則捶胸頓足,表示錯過了近距離擼網紅貓的機會。

  車展入口不遠處,確實有賣刮刮樂的攤位。

  打的廣告也是“刮刮樂,刮出一臺豪車”的標語,很顯然,這是車展主辦方聯合經營的,為的就是多增加收入。

  跟墩墩擊掌那幾個人見到后,本著重在參與的原則,各自買了幾張刮刮卡。

  幾人并沒有想過中獎,只是覺得此情此景,買幾張刮刮樂圖個娛樂,畢竟可是剛跟林記美食的招財貓擊過掌。

  用指甲刮開刮刮樂的涂層,看到露出的一角居然不是謝謝惠顧之類的文字,而是數字,這讓他們立馬來了興趣。

  接著,將涂層全部刮掉,這才看到了上面赫然寫著中獎的內容:

  【元】

  “我去,中獎了,我居然中了一萬!”

  “靠靠靠,我也是,從小到大運氣沒這么好過,墩墩居然這么厲害嗎?”

  “媽耶,我得再刮幾張……這也太給力了吧?”

  “再給我來幾張,趁著這個熱乎勁兒,多刮點兒……”

  幾人來勁了,而車展內部的墩墩,則輕輕搖搖尾巴,看向面前的鏡頭,開始拍攝車展宣傳照!

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