免費小說網 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! > 第392章 食材不夠怎么辦?那就借墩墩的魚吃呀!帶孩子去爬山!
  “你們咋一塊兒來了?”

  很快,幾人就來到了樓上,任杰估計覺得蹭飯不好意思,還特意買了兩個哈密瓜和兩個菠蘿。

  正好等會兒可以切一下做成果盤。

  陳燕說道:

  “我和任杰街上瞎溜達了一會兒,溜達餓了,找了好幾個地兒想吃飯,又擔心翻車,問曾主任哪有好吃的,她也說不上來,我們一合計,干脆來這兒算了,別的地方可能翻車,但妹夫的手藝,那絕對沒問題。”

  廚房里,林旭笑了笑,覺得大姨子想多了。

  我翻起車來連自己都怕。

  “墩墩,大姨來了為什么不歡迎?”

  “墩墩,來讓大姑抱抱,最近天天忙,都顧不上陪我大侄子玩兒了。”

  正躺在沙發上,一邊看貓和老鼠一邊等小魚干的墩墩一看大姨和大姑來了,一溜煙順著樓梯去了樓上。

  相對于客廳,還是自己房間安全一些。

  “哈哈哈,別想跑,不讓大姨抱的小貓咪不是乖貓咪。”

  陳燕像個瘋婆子一樣追了上去。

  然而她剛走了幾階樓梯,上面就傳來了關門聲。

  顯然,墩墩把自己房間的門給關上了。

  陳燕一愣:

  “它啥時候學會鎖門了?這也太聰明了吧?”

  沈寶寶得意一笑:

  “廢話,也不看看墩墩的爸媽是誰。”

  嗯哼,我和旭寶養的孩子,能不聰明嗎?

  她沖陳燕說道:

  “你別老跟個瘋婆子一樣,這幾天我查了很多資料,說貓貓應激很容易抑郁的,我可不想我的小寶貝每天郁郁寡歡的……”

  “我不是想逗它玩嘛。”

  沈寶寶來到樓上,打開墩墩房間的門,看到小家伙躲在貓城堡里面,柔聲說道:

  “墩墩呀,大姨是跟你玩的,沒有惡意,你不用害怕。你要看她不順眼,媽咪找個機會整蠱她怎么樣?”

  很快,貓城堡中伸出一只毛茸茸的爪子。

  達成共識!

  廚房里,林旭打開冰箱,翻找著家里的食材。

  既然又來了四個人,那冷吃豆干是絕對不夠吃的。

  他翻找一會兒,從冰箱里拿出一條冰鮮的海鱸魚。

  這是給墩墩預備的口糧,防止小家伙半夜餓肚子,但今天既然大人們食物不夠,那只能借它的魚先應急一下。

  等明天再買新鮮的魚,吃一條買兩條。

  這么劃算的買賣,相信墩墩不會拒絕。

  海鱸魚背部開刀,將里外收拾干凈,改刀后用蔥姜花椒小米辣腌制一下,等會兒做一道烤魚嘗嘗。

  趁著腌魚的功夫,他又從冰箱里拿出一包人造肉。

  說是人造肉,其實就是一種大豆制作的干品,在中原地區挺常見的。

  這是老媽喜歡用的食材,泡軟后不管做包子餡還是燉菜,味道都很好。

  林旭用水泡上,燉菜是不行了,不過可以焯一下水,然后炸一些辣椒油澆在上面,做成類似辣條的小吃。

  要說多好吃也不一定,但下酒是足夠了。

  “有什么需要我幫忙的嗎?”

  任杰脫掉外套,擼起衣袖,在廚房門口的水龍頭前用洗手液洗洗手,準備來幫忙。

  陳燕放棄逗墩墩以后,和曾曉琪陳媛媛一塊兒站在陽臺上,用手機拍攝著都市夜景,一邊拍還一邊嘁嘁喳喳的問曾曉琪拍夜景的竅門。

  被晾在一邊的任警官,只得選擇來廚房幫忙。

  不過廚房里需要幫忙的地方也不多。

  林旭想了想,從柜子里將沈寶寶買來還沒用過的電烤盤拿了出來,拆掉包裝后,他把底座和烤盤分開:

  “姐夫你把這個烤盤洗一下吧,等會兒咱做萬州烤魚吃。”

  說是萬州烤魚,但也只是模仿個形式而已,現在家里食材不全,林旭也不懂做法,他只能按照干鍋的方式摸索著制作。

  “交給我吧,這活兒我最擅長了。在儀仗隊的時候,我們也買過電烤盤偷偷做吃的,每次都是我負責清洗。”

  負責清洗的一般都是廚藝最差的。

  怪不得做個煎餅會被大姨子識破身份呢。

  為了防止大家吃不飽,林旭特意又和了一些面,準備烙一些薄面餅,等烤魚吃完,加點湯,把餅切成條下進去,味道應該不差。

  面和好,先放在盆里松弛一會兒,這樣烙出來的餅才更柔軟。

  他看了看浸泡著的人造肉,已經泡軟了,便燒上一鍋水。

  趁著燒水的功夫,把人造肉撈出來改刀,全部切成菱形片,這樣比較好夾。

  切好盛到筐里,正好鍋里的水也已經燒開了,往里面加入兩勺食鹽,這能讓人造肉的口感更勁道一些。

  用勺子攪拌幾下讓鹽化開,將人造肉倒進去,繼續攪拌。

  汆燙三十秒左右,等所有人造肉都散開,重新撈到筐里,再放在水龍頭下沖一遍,防止過熱導致人造肉失去口感。

  接著往盆里放入食鹽味精白糖生抽,再放入一大勺辣椒面、一湯勺孜然粉和一小勺十三香。

  最后燒一些料油呲在上面,用鍋蓋蓋上,把辣椒油的香味燜進去。

  “嚯,聞起來怪香啊,像是小時候吃的辣條。”

  正洗刷烤盤的任杰忍不住贊嘆一聲。

  隨手一做就是美味,妹夫的手藝可真讓人羨慕。

  林旭說道:

  “這跟辣條還不一樣,辣條其實比這復雜,因為不僅需要紅油,還得足夠筋道。”

  說話的時候,他把電餅鐺插上電,開始預熱。

  隨即將松弛一會兒的面團拿出來,搓成長條后分成小劑子,再用搟面杖搟薄,放進預熱好的電餅鐺中,選擇雙面加熱。

  這種薄餅一分鐘足以熟透,甚至連翻面的步驟都可以省掉。

  林旭麻利的烙著,一旁的任杰都看傻了。

  他總覺得做這種面餅是大工程,卻沒想到這么簡單輕松,記得剛剛還在和面呢,這才多大會兒啊,第一張烙餅已經出鍋了。

  “老弟你做啥呢?哎喲,這人造肉看著挺饞人啊,快給我一張餅嘗嘗。”

  陳媛媛拍完夜景,剛準備坐在沙發上把照片修一下,聞到廚房里飄出來的香辣味兒,便循著味兒走了進來。

  她隨意洗洗手,拿著一張剛烙好的面餅放在盤子里,端著來到廚房的工作臺前,用筷子往里面夾了一些人造肉和冷吃豆干,還特意放了一些炸得香酥的干辣椒段。

  接著把面餅卷起來,用廚房紙墊著,用力咬了一大口:

  “好吃好吃,老弟你這手藝真是絕了。”

  “這沒啥技巧,你要想吃回頭再專門做一次卷餅吧,反正又不難。”

  林旭正說著,曾曉琪走進廚房,在陳媛媛準備吃第二口的時候,湊過去在卷餅上咬了一大口:

  “卷著吃味兒挺好啊,我也來一張唄。”

  陳媛媛看著卷餅上被咬掉的大豁口,一臉無奈的將手中的卷餅遞了過去:

  “干啥啥不行,搶食兒第一名……這個你吃吧,我再卷一個。”

  曾曉琪喜出望外:

  “還是媛姐對我最好了,你要是男的我肯定嫁給你。”

  陳媛媛撇了撇嘴:

  “我要是男的絕不娶你。”

  “為啥?”

  “怕委屈了孩子。”

  曾曉琪:???????

  你們姓陳的嘴巴咋都這么毒呢?

  沒多久,陳燕走進來也要吃卷餅,林旭無奈的指了指盆里的魚說道:

  “烤魚馬上就好了,別著急,這么大一條魚,我跟姐夫可吃不完。”

  一看還有好幾斤重的海鱸魚,幾位女士這才走出廚房,各自捧著卷餅去樓上參觀墩墩的房間了。

  林旭把面餅烙完,隨即把鍋燒熱,滑鍋后重新加入一些油脂,然后將腌制的鱸魚從盆里拿出來,去掉身上的蔥姜腌料。

  等油熱時,將魚放進去進行煎制。

  沒有烤魚條件時,用煎的方式一樣能做出美味的烤魚。

  把魚下進鍋里就不用管了,讓魚慢慢煎炸著。

  趁著這個功夫,林旭戴上隔熱手套,打開烤箱,將里面烤好的魚干端了出來。

  銀魚被烤得干挺發硬,烤盤里滴落了不少烤出來的汁水。

  林旭把烤架放在工作臺上,加速魚干的冷卻,這樣能夠讓墩墩盡快吃到嘴里。

  它要是喜歡這種魚,那回頭在店里多做點,讓小家伙過足吃魚的癮。

  把魚拿出來后,晃動一下炒鍋,順便把魚頭和魚尾也煎一下,接著翻面,開始煎魚里面的肉。

  他從冰箱里拿出一些洋蔥,去皮后切絲,均勻的墊在烤盤上。

  做烤魚,洋蔥不能少。

  這不僅能夠增加魚肉的蔥香味,最重要的是能夠有效防止粘鍋。

  一旁的任杰說道:

  “看起來也挺簡單的,但為什么一上手就沒你做的這么容易呢?”

  不管護衛隊還是警校,他都嘗試著用烤盤做烤魚,打算在宿舍里實現烤魚自由,但每次都以失敗告終。

  倒是羊肉串鐵板燒什么,只要買對醬料,就能輕松在宿舍做出來。

  但在宿舍吃東西,要么沒做好導致拉肚子,要么太香把領導吸引過來挨收拾,反正沒啥好的下場。

  林旭把魚的兩面全都煎好,這會兒魚肉差不多也已經斷生。

  不過還不能吃,還得澆上烤魚汁再煮開才行。

  他將這條魚放在烤盤中,按理說應該放一些焯過水的藕片、芹菜、面筋、豆皮之類的食材,但家里沒有,只能放一些切成絲的人造肉湊合。

  放好后,重新把炒鍋架在灶上,里面放入一些豬油,配著煎魚的油一起燒熱。

  鍋里加入一湯勺干鍋醬,一小勺豆瓣醬,炒出紅油紅下入蔥姜蒜和一大勺干辣椒。

  炒香加兩碗清水,大火熬煮后,放入一些蒜蓉醬,再放入食鹽、白糖、生抽十三香、五香粉等調料。

  熬煮幾分鐘,把香味熬出來。

  接著倒進烤魚中。

  把烤盤端到餐桌上,再將人造肉和冷吃豆干放到桌上,再從泡菜罐子里夾出一些爽口小泡菜,擺上烙好的面餅。

  “開始吃飯了!”

  大家圍坐在餐桌前時,墩墩也鬼鬼祟祟順著樓梯跑了下來。

  沈寶寶趕緊拿著烤好的銀魚干去增加母子感情:

  “來寶貝,這是媽咪一條條給你烤好的,要是想吃以后天天給你吃,好不好呀?”

  墩墩用懷疑的眼神看了眼面前的魚干。

  根據它對媽咪的了解,是很難做出這種魚干的。

  不過身為一個促進家庭和諧的小貓咪,它猶豫片刻,還是用腦袋蹭了蹭沈寶寶的手掌。

  “寶貝真乖!”

  墩墩低頭舔了下小魚干,嘗了嘗味道,原本瞇著的眼睛隨即瞪得溜圓,低頭叼起一條,大口大口吃了起來。

  它蹲在自己的小餐桌前吃魚,林旭他們也開吃了。

  打開啤酒,在杯子里倒滿。

  沈寶寶和因為開車而不能喝酒的陳燕則選擇了格瓦斯。

  大家先舉杯喝一口,然后拿著筷子大快朵頤。

  麻辣勁道的冷吃豆干,香辣美味的人造肉,酸爽開胃的小泡菜,再加上鍋里咕嘟咕嘟沸騰著的烤魚,全都非常好吃。

  陳燕嘗了口烤魚對林旭說道:

  “妹夫,你家里以后多備點食材,別啥吃的沒有,這烤魚里要是放點豆皮或者面筋多好啊。”

  陳媛媛和曾曉琪也一臉的贊同:

  “就是就是,還有炒熟的黃豆,放點也好吃。”

  “藕片也行啊,強烈推薦烤魚時放點藕片,口感和味道都非常棒。”

  沈寶寶看了幾人一眼:

  “你們就不怕吃多了長肉?剛剛我看舒云在群里暗戳戳的轉發了一堆晚上吃東西的危害。”

  吃東西的人忍不住放了個毒。

  吃不到的人只能暗戳戳的轉發一些健康科普文章表示反擊。

  “你不也在吃嗎?你就不怕?”

  “我們明早帶墩墩去爬山,欣賞一下初冬的景色。”

  陳燕原本想說一塊兒爬山呢,但覺得自己起不來,還是忍住了。

  林旭夾著魚肚子上的肉嘗了一口,鮮香中帶著火辣辣的味道,吃完喝一口啤酒,真是渾身舒爽。

  這就是放縱的快樂啊!

  不過現在的吃得有多舒服,明早爬山就有多狼狽。

  上周末岳父母一大早去爬山,感覺不錯,所以明天林旭和沈寶寶打算帶著墩墩一塊兒去,感受一下大早上爬到山頂迎接朝陽的暢快。

  墩墩的飯量不大,兩條魚干下肚,便蹲在一邊自顧自的舔爪爪,洗臉臉。

  林旭沖它說道:

  “明早去爬山,可能有點冷,你把想穿的衣服找一下。”

  墩墩眼珠轉了轉,隨即順著樓梯上樓去了。

  曾曉琪瞪大眼睛:

  “它不會真找衣服去了吧?”

  “是去找衣服了,買了一堆小毛衣,它都挺喜歡的。”

  沈寶寶說完補充了一句:

  “粉色除外,那天試粉色毛衣時莪嘲笑了它,就再也沒碰那件粉色的,還不讓往它的毛衣堆里放。”

  “嗬,還挺有脾氣。”

  正吃喝時,任杰的電話響了。

  “睡了沒?”

  “沒,在親戚家吃烤魚喝酒呢。”

  “別喝了,晚上十一點之前來隊里報到,到了把身上所有通訊設備上交,然后到大會議室里待命。”

  “是!”

  掛斷電話后,認真沖陳燕歉意的笑了笑:

  “對不起小燕,又沒法陪你了。”

  陳燕撅了撅嘴:

  “那好啵……我開車送你吧。”

  任杰擺了擺手:

  “不用,我打車去就行了,你們接著吃。”

  正說著,墩墩不知道啥時候又跑了下來,任杰彎腰將它抱在懷中:

  “墩墩,大姨夫走了啊,說給你介紹幾個小朋友呢,到現在也沒時間,等不忙了,我把警隊的小黑小虎都介紹給你,它們都很友好的。”

  墩墩轉了轉眼珠,在任杰的傷口上輕輕拍一下,隨即便跳下去,繼續選擇自己要穿的小毛衣了。

  任杰在自己左臂槍傷的位置摸了摸,笑著說道:

  “這小家伙,總有些莫名其妙的舉動,上次還拍一下我的腦門呢……你們吃,我就先回警隊了啊。”

  陳燕送他到門口,等電梯的時候主動攬著任杰的脖子深深一吻:

  “任務結束了記得給我報平安啊。”

  說完她又踮起腳湊在任杰耳邊說道:

  “小姨定了套性感內衣,布料特少的那種,等你回來穿給你看喲。”

  任杰:“!!!!!!!!”

  他咕咚咽了下口水:

  “要不我……請個假?”

  陳燕本就是逗一下這個名義上的外甥,一聽這話頓時老臉一紅:

  “滾滾滾,婆婆說了,婚前敢碰我就打斷你狗腿。”

  任杰摟著她親了一口:

  “乖乖等我呀,陳總廚~”

  這話讓陳燕心里一熱。

  臭外甥,就會挑逗小姨,回來看我收拾你!

  任杰乘坐電梯下樓,陳燕回到屋里,隨即快步跑上樓,一把將正在挑選衣服的墩墩抱住:

  “墩墩,大姨向你道歉,以后再也不嚇唬你了,你可要保佑大姨夫平安歸來喲,求求你了。”

  既然大家都說墩墩靈驗。

  “喵嗚~~”

  墩墩柔柔的叫了一聲,隨即跳下來,叼著一件淺灰色帶襯衣領的毛衣放在了一邊。

  顯然,這是明早要穿的衣服。

  陳燕下樓后,沈寶寶看著她問道:

  “燕寶,要不你別走了,住這兒吧,明早咱一塊兒帶墩墩爬山。”

  “行啊,反正任杰手機上交之后我也聯系不上他,躺床上也老胡思亂想……既然不開車了,妹夫,換酒,不喝這種小孩子的飲料了。”

  “切,我還不想跟你分享呢。”

  林旭拿著啤酒給大姨子滿上,沖曾曉琪和媛媛姐說道:

  “你倆也別走了,喝了酒,晚上打車不安全,我也沒法開車送,你們正好也體驗體驗住大房子的煩惱。”

  “老弟你凡爾賽吧?還煩惱……”

  陳媛媛覺得表弟是在凡爾賽,但等她住到樓上的客房里,才明白大房子的壞處了,客房好幾個,每一個門都一樣,所以她好幾次都摸到了曾曉琪房間中。

  剛洗過澡的曾主任撩起浴袍,秀了一下自己的美腿:

  “媛媛你要喜歡我就直說,不要搞這種誤入別人房間的小把戲。”

  媛媛姐上下打量一下曾曉琪的身材,臉上帶著濃濃的惋惜:

  “嘖嘖,可惜了……”

  雖然什么都沒說,但曾曉琪卻一副受到刺激的表情:

  “我以后再也不搭理你們姓陳的了!”

  第二天一早,除了陳媛媛去上班之外,林旭開車帶著沈寶寶曾曉琪陳燕以及墩墩出發前往西山方向,帶孩子去爬山!

  剛出五環。

  林旭腦海中突然響起了系統的提示音:

  “宿主帶愛寵前往戶外游玩,每超過一小時就能兌換一次獎勵,該獎勵可累加兌換更高等級的獎勵,僅限一天,請宿主認真把握!”

  什么?

  還有這種好事兒?

  那今兒咱就不回去了!

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