免費小說網 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! > 第133章 蒸雞的要領!整活兒還得看墩墩!
  “消耗一張餐品升級卡,優秀級菜品豉汁蒸雞正式升級為了卓越級,恭喜宿主。”

  系統的提示音響起后。

  無數關于蒸雞的經驗便涌入到了林旭的腦海中。

  讀取完經驗。

  林旭才發現卓越級的做法和優秀級很相似,用的調味料也相差無幾,唯一的區別就是蒸制的時間。

  卓越級比優秀級蒸的時間要短一兩分鐘。

  所以……原本做出來應該是卓越級的豉汁蒸雞,就因為我蒸得時間太長,才被降級為了優秀級嗎?

  靠!

  這也太虧了吧?

  林旭覺得剛剛的升級太沖動了。

  要是等師父或者師兄來了再試,他倆絕對看出蒸制時間過長的問題的,這不就省了一張餐品升級卡嘛。

  不過這也說明了蒸制類菜品的做法精髓。

  一定要準確把握住蒸制的時間。

  哪怕只差一分多鐘呢,菜品的品質就會大打折扣。

  也難怪一些飯店里做豉汁排骨或者清蒸鱸魚時候會用秒表計算時間,這類食材真是需要蒸到分秒不差,味道和口感才會臻至完美。

  “老板,我們能嘗嘗味道嗎?”

  正考慮這些的時候,牛闖他們已經迫不及待想嘗嘗了。

  但林旭沒動筷,他們也不好意思先吃。

  “吃吧吃吧,這又沒外人,吃完還得趕緊干活呢。”

  林旭回過神來。

  夾起一塊雞肉嘗了嘗。

  嗯,雖然只是優秀級,但這雞肉蒸得依然不錯。

  入口香滑,雞肉鮮嫩多汁,再加上腌制入味的緣故,使得雞肉里里外外都有一股淡淡的豉香味。

  “真好吃啊!”

  “適合來碗大米飯,這要拌著吃,那真叫一個美。”

  “老板,這道菜咱在店里上新嗎?”

  林旭放下筷子說道:

  “上新,但不是今天,再等等吧,過兩天再上。”

  既然已經浪費了一張餐品升級卡,那肯定得想辦法掙回來才行。

  不過現在店里正賣著小酥肉扣碗呢,顧客們也剛吃上癮,這會兒上新菜品會影響小酥肉的銷量。

  不如再等兩天。

  那會兒把豉汁蒸雞作為主打菜在店里上新。

  相信顧客們會非常滿意的。

  上午。

  林旭忙完他負責的工作后。

  將拍攝視頻的運動相機架設在三腳架上。

  對著攝像頭拍攝了清蒸鱸魚的蒸制過程。

  前天拍攝的干煸肥腸讓林旭收獲了不少人氣,個人賬號的關注量達到了九萬二,而林記美食的話題熱度,也因為墩墩的存在,沖到了燕京地區美食榜的第十一名。

  嗯,現在林記美食話題下面不光有各種美食愛好者刷存在感。

  還吸引來了不少萌寵愛好者。

  雖然也有網友批評林旭一個廚師不好好做美食靠萌寵博出位,但這類批評很快就會淹沒在眾多的評論中。

  懂行的人都能看出來。

  林旭做菜的專業水準有多強。

  在網上走紅只是早晚的事兒,只不過善于整活兒的墩墩加速了這一進程而已。

  “鱸魚的蒸制很簡單,沒有豬網油可以用豬油來代替,這樣蒸出來的鱸魚才會鮮香味美,會更好吃……下面是試吃環節。”

  林旭拍完做法。

  照例和墩墩一塊兒拍攝了清蒸鱸魚的試吃環節。

  跟上次一樣。

  墩墩面前的盤子里放著蒸好的雞胸肉,而林旭面前放著的則是清蒸鱸魚。

  開始拍攝后,墩墩先低頭吃了幾口,隨即把目光對準旁邊的清蒸鱸魚,有些不滿的叫了一聲:

  “喵嗚!”

  接著它抬起自己毛茸茸的爪子,把面前的盤子往桌子的邊沿推去,一邊推還一邊罵罵咧咧的。

  一副你吃好吃的讓我吃雞胸肉、是可忍孰不可忍的架勢。

  林旭伸手揉了揉這小家伙的大腦袋:

  “嫌你的不好吃是嗎?那我給你弄點魚肉好不好?”

  墩墩頓時蹲坐了下來。

  乖巧.jpg。

  林旭用大號廚房剪將鱸魚的脊椎骨剪斷,小心的將鱸魚的魚頭盛到了墩墩的盤子里。

  前天的肥腸因為過于辣和過于咸,沒法讓這小家伙吃。

  但鱸魚就沒問題了。

  清蒸鱸魚中沒什么調料,比較清淡,特別是魚頭部分,甚至連蒸魚豉油都沒淋上,就算不給墩墩吃,大概率也會剩下來。

  “你吃魚頭,我吃魚身,公平公正,你可不許再鬧事了啊!”

  把盤子重新放到墩墩面前后。

  這小家伙低頭舔了一口盤子里的魚頭,眼睛頓時瞪得溜圓,有種沒想到鱸魚會這么好吃的感覺。

  它隨即低下頭,挑著魚頭上有肉的部位吃了起來。

  拍攝結束后。

  林旭覺得就憑墩墩的表現。

  十萬粉絲已經是板上釘釘的事情了。

  為了獎勵這位小盆友的表現。

  他拆掉魚頭,小心的把魚肉剔下來放在墩墩的盤子里,讓這小家伙過了一次吃魚頭的癮。

  一個魚頭吃完后。

  墩墩愉快的跳到收銀臺找宋甜甜玩去了。

  林旭則收起三腳架和拍攝設備,洗洗手繼續忙廚房的事兒。

  中午吃飯的時候。

  剩下那半只雞被林旭做成了豉汁蒸雞。

  來取盒飯的沈佳悅吃得直呼過癮:

  “哇,這個雞肉蒸得太鮮美了,吃起來又鮮又嫩的真過癮,下午我還想吃好不好?”

  她知道老爸要請譚叔叔吃飯的事兒,也知道譚叔叔喜歡吃雞。

  所以就想再蹭一頓。

  林旭笑著說道:

  “一只嫩公雞正好能蒸兩盤,到時候你一盤他們一盤好不好?”

  “好吖好吖!”

  哈哈,我自己吃一整盤,想想就好幸福!

  林旭嘗了嘗卓越級做法做出來的豉汁蒸雞,雖然只是少蒸了一分鐘,但雞肉的鮮嫩程度卻有了成倍的提升。

  真不愧是卓越級啊。

  跟早上那盤吃起來簡直是兩碼事。

  正吃著的時候,他好奇的問自家沈同學:

  “你表姐這兩天咋沒來過啊?”

  由于墩墩的存在,使得林旭的個人賬號關注量激增,而各種MCN機構接連不斷的發私信希望林旭簽約到他們公司,哪怕屏蔽了也會換號發。

  林旭覺得既然如此,還不如簽到大姨子的公司呢。

  這樣也有人幫著管理一下評論區和彈幕。

  省得老有人發廣告。

  “她跟我絕交啦!我發消息都不帶回的。”

  絕交?

  你倆的年齡加在一起都快退休了,居然還跟小朋友一樣絕交。

  林旭說道:

  “那你告訴她,我的賬號馬上十萬粉了,準備簽約MCN公司,現在已經有好幾家公司發來了意向合約。”

  沈佳悅一聽,當即拿著手機噠噠噠的發了條消息。

  不到一分鐘。

  陳燕的電話就打了過來:

  “我馬上到,給我留點吃的啊,這兩天吃外賣吃得我快吐了都……”

  嘖,你到底是來簽合約還是來吃飯的?

  陳燕來得很快。

  到了店里二話不說就將一碗米飯扣在了所剩不多的豉汁雞肉中,一邊吃還一邊抱怨雞肉剩得太少,不夠她吃的。

  飯后。

  她從包里拿出一份合約遞給林旭:

  “簽上吧,簽上名字以后就是我公司的簽約視頻博主了,你只負責更新視頻就行,其他引流什么的,我們都會負責的。”

  林旭點點頭,拿起筆簽上了自己的大名。

  “妹夫你等著,我回去就給你運作引流的事情,讓你分分鐘突破十萬粉絲。”

  說完。

  陳燕便拿著合約走了。

  林旭原本以為大姨子只是說大話呢。

  沒想到一點那會兒正忙的時候。

  腦海中突然響起了系統的提示音:

  “宿主的粉絲成功突破十萬大關,完成支線任務【十萬粉絲】,獲得完美級小炒抽獎一次,是否立即抽獎?”

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