免費小說網 > 不會種地的大夫,不是個好廚子 > 第131章 釀米酒
  二師姐這兩天去了省城,跟趙孟冉商量度假村的事情。

  桃子要去走姥姥家,只留下滋滋一個人也挺孤單的。

  許貴匆匆吃完了早飯,來不及收拾。

  跑到前院跟師父說了一聲,要帶著滋滋一起去串門。

  然后騎上車子去了果園,摘了幾袋子蔬菜回來。

  春雨在家里,

  已經把要帶的東西,換洗衣服啥的,

  收拾的差不多了。

  兩人正準備裝車走人呢,許媽匆匆地走了進來。

  一進門,就對著許貴嚷嚷起來。

  “你說你這孩子,都這么大的人了,

  辦事還這么沒譜!

  這馬上要到八月十五了,

  哪里不帶節禮,空手去老丈人家的!”

  許貴嘿嘿尬笑起來。

  自己還真把這事忘了。

  誰叫咱是第一次當人家的女婿呢!

  幸好自己媳婦,也不是矯情的人。

  現在有老媽的及時提醒,

  那就趕緊把節禮準備起來,彌補上就是了。

  活雞活魚、香煙白酒、營養補品啥的,

  沒用多長時間,就準備的差不多了。

  等一會走到鎮上,再割一掛豬肉,

  就算是把十色禮置辦全了。

  至于給兩位老人的過節費,

  許貴也早就準備好,放在了春雨包里。

  收拾的差不多了,時間也快10點了。

  春雨拉著倆娃,

  許貴開五菱車拉著禮物,跟在后邊,

  兩輛車一前一后,魚貫出了村子。

  到了鎮上的冷鮮肉店,

  許貴停車買了一大塊肋排,又要了一些五花肉。

  也就是十幾分鐘后,就來到了寧家院子外。

  春雨按了按喇叭,停車開門,

  把倆娃都抱了下來。

  聽到動靜的寧爸寧媽,開門走了出來。

  看到女兒女婿,還有外孫女,樂得合不攏嘴。

  桃子見到二老,

  一邊大聲喊著姥爺姥姥,一邊興奮地撲了過去。

  滋滋小朋友也不是第一次來了,跟在桃子后邊,

  有樣學樣的,也喊著姥姥姥爺,小模樣呆萌可愛。

  許貴打過招呼以后,就忙著從車上往下搬東西。

  寧爸上來要幫忙,被許貴攔住了。

  他一個人手拿肩扛的,兩趟就把東西都搬家去了。

  一家人說說笑笑的,進了客廳。

  春雨把準備好的過節費掏了出來,

  塞到老媽的手里。

  寧媽怎么也不愿意要,嚷嚷著要留給桃子用。

  許貴滿臉笑容的,跟春雨一起勸了半天,寧媽才勉強收下。

  中午這頓飯,是許貴下廚做的。

  吃完了飯,許貴也沒久留,

  跟寧爸寧媽說好,過兩天來接他們,

  一起到他那邊過中秋。

  就告辭出了寧家,開車回了村。

  新家里就剩他一個人了,許貴干脆把兩只兔子還有鷯哥,

  都給挪進了秘境。

  自己則去了果園待著。

  下午沒啥事情,許貴跟著張利民后邊,幫了一會忙。

  想起來,自己還有兩個快遞包裹,在村里小超市放著呢。

  趕緊洗了洗手,騎車離開了果園。

  拿到包裹后,許貴直接回了新家。

  兩個包裹都是他從網上買來的酒母子。

  來自不同的地區。

  自從在騰沖,喝過當地人自釀的土酒之后,

  他就想著,自己也嘗試一下,釀點米酒啥的。

  這兩個包裹來的也是時候,媳婦孩子都不在家。

  自己正愁沒有什么消遣呢。

  打開包裹看了看,兩種酒母都是散裝的。

  一個跟丸子似的,據說是純植物的。

  另外一個是塊狀的,像塊板磚。

  許貴看了看,就放在了一邊。

  開始忙活著,準備起其他東西來。

  糯米家里就有,但數量不多。

  許貴尋摸了一圈,也沒找到合適的發酵桶。

  索性開車又出了門,去了鎮北面的開發區。

  他聽說,那里有幾家小廠子,

  專門生產不銹鋼容器的。

  到了地方后,出乎許貴的意料。

  這邊做容器的廠子里,產品種類很多。

  還有很多成套的小型釀酒設備。

  不僅能釀米酒,白酒都能自己造。

  根據用料量的不同,又分了好幾個型號。

  許貴又沒打算把釀酒當成一項業務來做,

  只是覺得好玩,釀出來也是自己家人喝的。

  跟廠子里的銷售咨詢了一會,

  他直接要了兩套家用型號的。

  又買了幾個大一些的不銹鋼桶,

  直到車后廂都快裝不下了。

  這個廠家很會做生意,

  不僅提供設備,還有免費的釀酒方法提供。

  許貴拿著廠家贈送的釀酒小冊子,

  滿意地離開了這里。

  半路找了個偏僻的小路,

  把這些很占地方的不銹鋼設備,收進了秘境里。

  繼續開著車,去了鎮上。

  又買了兩百多斤的糯米。

  從糧油店里出來,許貴琢磨了一下,

  自己還從來沒在秘境里種過莊稼呢。

  又去了附近的農資點,

  麥種、小米種、玉米種啥的,每樣都買了一些。

  他們這邊沒有種水稻的,

  所以想買稻種,還得從網上想辦法了。

  買完了東西,許貴也沒拐彎去春雨家。

  直接回了自己新房子。

  又開始折騰起了。

  按著小冊子里提供的方法,

  許貴先把幾個不銹鋼桶,刷干凈晾上。

  然后弄了三十來斤糯米,

  淘洗了兩遍,裝到其中一個桶里。

  收進了秘境,用玄水浸泡上。

  這個要放在外邊,至少要浸泡五六個鐘頭。

  放進秘境里就簡單了,也就外邊個把小時的事情。

  等待的空閑,許貴又把設備都清洗了一遍。

  一個小時,很快就過去了。

  許貴從秘境里把桶取了出來,檢驗了一下糯米浸泡的效果。

  一捏就碎,應該差不多了。

  趕緊用篦子把糯米撈出來一部分,放到蒸籠里先瀝著水。

  這個蒸鍋,一次也就能蒸十幾斤糯米。

  許貴也不著急,分了三次,

  把糯米都蒸好,晾到一邊。

  等到溫度降到常溫以后,

  他把這些糯米都倒進了一個桶里。

  又把泡好的酒母倒進里面,

  重新加了一些玄水,開始用力的攪拌起來。

  直到所有的米粒都散開了,看不到成團的。

  按著小冊子里說的,

  應該這樣子,就差不多了。

  又加了少量的玄水,攪拌了一會。

  最后在糯米中間摁出來一個窩窩。

  把桶蓋子蓋好,這樣就算大功告成了。

  剩下的就是,耐心等著發酵了。

  最晚后天就能喝到,自己親手釀出來的米酒了。

  許貴把密封好的桶放回秘境里,又把滿屋的家什都收拾好,

  心滿意足地出了廚房。

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