節目組的速度很快，不一會就把寧夕然和姜潮需要的配料全部找來了，其中一個小帥哥拿著從村民那買來的配菜和配料問“寧老師，姜老師你們看看對不對，如果還缺，我們再去買。”
寧夕然和姜潮接過來檢查了一下，他們所列的配菜和配料基本都在這里，寧夕然笑著說“基本都在了，辛苦你們了，一會如果有我忘掉的，再麻煩你們。”
“我要的也都在都這里了，辛苦了，晚上多吃點魚。”姜潮拍拍小哥的肩膀說。
經過一個多小時的奮戰，幾人終于把魚全部處理清洗好了，幾人又合力把魚抬到臨時搭的灶臺旁邊。
李澄笑著說“好了，我們全部處理完畢，接下來就看兩位大廚的了，有什么需要幫忙的再喊我們，我先去休息一會，累死了。”
“辛苦了，你們趕緊去休息一會吧，剩下的就交給我和姜前輩吧，保證你們晚上吃上新鮮可口的魚。”寧夕然對幾人說道。
“那我們可就等著了，辛苦兩位了！”一聽晚餐有美味的魚，齊放開心地說。
“我能留下來看你們做飯嗎？真的很好奇兩位大廚是怎么做這些魚的呢！”云煙征詢著兩位“大廚”的意見。
“你要是不怕油煙就留下來吧，順便幫幫忙，要是有想學習的菜可以教你哦！”寧夕然以為云煙想留下來學習，小聲對她說。
“真的嗎？那我一會可要好好學習，爭取以后也可以做一桌子好吃的。”云煙自信滿滿地說。
“那你加油！”
寧夕然從處理好的魚中選擇了一個大花鰱，利落地把魚頭剁了下來，準備做剁椒魚頭，也是寧夕然最喜歡的一道菜。
可能是寧夕然的動作太利落了，驚得云煙都傻掉了，有點結巴地問“然然，你這刀法也太好了吧，不會學過吧？”
“沒有學過，只是自己喜歡，就研究了一下。”寧夕然一邊處理魚頭，一邊回答云煙。
寧夕然熟練的刀法和帥氣的動作不僅驚呆了云煙，也驚呆了一眾網友。
“小姐姐好帥氣呀，帥的我腿都彎了。”
“啊啊啊，要瘋了，我的偶像原來還可以這么帥！”
“小姐姐可鹽可甜！”
“老公看我，我要給你生猴子！”
“樓上的走開，小姐姐只喜歡我！”
“這帥氣的動作，我懷疑小姐姐練過。”
“不行了，我想把我男朋友甩了，從此只愛小姐姐。”
“媽媽，我戀愛了。”
“我宣布，這是我老公，今晚我要吃剁椒魚頭”
......
直播間吵翻了天寧夕然一點也不知道，此刻她正在專心做剁椒魚頭。
只見她把魚頭從中間剁開，平鋪在云煙拿過來的大盤子中，加入拌料，用手給魚頭按摩一會，讓魚頭充分吸收，然后放一旁腌制。
云煙看著寧夕然的動作十分好奇地問“然然，你為什么還要給魚按摩呀？”
“只是讓它更好的吸收拌料，剛才看仔細了嗎？”寧夕然剛才做的時候故意慢了一些，就是讓云煙更好地學習。
“看仔細了，接下來要干什么呢？”
“開始炒剁椒，這才是靈魂，認真看。”
寧夕然先在鍋里倒油，放點蒜末炒出香味，放半碗剁椒，又放了些剁碎的泡椒，又放點調料，炒到泡椒變軟，水分減少，把炒好的剁椒淋在魚頭上面，再把魚頭放入蒸鍋中蒸。
“然然，你炒的這個料好香呀，這個魚頭要蒸多久才能吃？”云煙聞著香味已經餓了。
“15-20分鐘左右，你計時一下，等會出鍋后，撒上蔥花，再燒一些熱油淋在上面就可以了。”寧夕然說完又去準備其他配菜了。
“這也太簡單了些吧，我覺得我也學會了，回去我就試試。”云煙自言自語道。
寧夕然雖然在忙別的，但是云煙的聲音她還是聽到了，無奈地笑笑。
這剁椒魚頭看似簡單，但是要想做的美味，也是要費一番功夫的，自己當初為了學好這道菜不知道做廢多少魚頭。
寧夕然準備的第二道菜是麻辣水煮魚，不知道大家能不能吃辣，寧夕然做了微辣和中辣口味的。
這次她選了兩大條黑魚，用刀把魚身沿著魚骨片下來，然后再把腹部有刺的部分片下來。用斜刀把魚肉片下來，魚肉片的超薄，再次驚呆了云煙。
連旁邊的姜潮都過來觀看寧夕然片魚片，看到小姑娘熟練地片著魚片，心想就算自己也沒有辦法片出這么薄的魚片，看來寧夕然是個高手。
姜潮的勝負欲瞬間被激發了出來，決定大展身手做幾個拿手好菜和寧夕然比比。
寧夕然并不知道姜前輩的想法，她把魚肉片好后，再把魚骨剁成段，然后把魚肉和魚骨一起放入碗中腌制。
期間她還用手把它們抓拌均勻，讓魚肉能充分吸收調料的味道，這樣腌制過的魚片才會更加入味，口感也更滑嫩。
云煙在旁邊仿佛打開了新世界的大門，一會看看寧夕然，一會看看姜潮，忙的不亦樂乎，逗的網友樂的不行。
等魚片腌制的時間差不多了，寧夕然就開始準備配菜，只見她把豆芽，木耳等配菜用開水燙熟，然后放入盆底一會備用。
緊接著蔥姜蒜炒香，加入自己調的底料炒香，然后加水燒開，先把魚頭和魚骨放入沸水中煮2分鐘，再依次下入魚片。
等魚片煮好后，把魚片和湯一起倒入到放蔬菜的盆中。
又在上面放一些蒜末和切碎的干紅辣椒和花椒，最后在上面淋入熱油，瞬間花椒和辣椒的麻辣香味以及蒜末的香味就被炸出來了。
原本在旁邊休息的幾人都跑了過來，李澄驚呼道“哇，寧老師這是做的什么，這也太香了吧，老遠就聞到香味。”
“我知道，我知道，我看著然然做的，這道菜叫麻辣水煮魚。”云煙歡快地回答著李澄。
其他人光聞著這個味道就饞的不行，都跑來幫忙希望早日吃上晚飯，就算現在吃不上，聞聞味道解饞也滿足。
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